புளிச்சக்கீரை

புளிச்சகீரை (அல்லது) புளிச்சைக்கீரை (Kenaf (or) HIBISCUS SURATTENSIS) இது மால்வேசியே"kenaf." Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster, 2002. http://unabridged.merriam-webster.com குடும்பத்தைச் சார்ந்த செம்பருத்தி இனத்தாவரம் ஆகும். இதிலிருந்து கிடைக்கும் இழை கொண்டு புளிச்சைநார்க் கயிறு திரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக இந்தியப் பகுதிகளில் அதிக அளவு காணப்படுகிறது.

 உணவுப் பயன்பாடு 
இந்தியா முழுவதும் புளிச்ச கீரை உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றாலும். ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் மிகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆந்திரப் பகுதியில் புளிச்சக்கீரை கோங்குரா என்ற பெயரில் புகழ்பெற்றதாக உள்ளது. அங்கு கோங்குரா சட்னி, துவையல், பச்சடி, ஊறுகாய், ஜாம் போன்ற தொடு உணவு வகைகளும், கோங்குரா சோறு, கோங்குரா புளியோதரை, கோங்குரா பருப்புச்சோறு,  போன்றவையாகவும் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவுப் பொருட்களுக்கு இயற்கை நிறமூட்டியாக புளிசக்ச்கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேற்கோள்கள்

பகுப்பு:கீரைகள்
பகுப்பு:தமிழ்நாட்டின் தாவரங்கள்