வளர்சிதைமாற்ற நீர்

வளர்சிதை மாற்ற நீர் எனப்படுவது உயிரினங்கள் உணவை ஆக்சிசனேற்றம் செய்யும் வளர்சிதை மாற்ற நிகழ்வில் உருவாகும் நீர் ஆகும்.

100 கிராம் உணவுப் பொருட்களும் அவை உருவாக்கும் வளர்சிதைமாற்ற நீரின் அளவும் கீழுள்ள அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளது.
 உணவுப்பொருள்  உருவாக்கும் நீரின் அளவுhttp://www.nature.com/nature/journal/v150/n3792/abs/150021a0.html புரதம்  41.3 கொழுப்பு 110  ஸ்டார்ச்  55.1

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:உயிர்வேதியியல்
பகுப்பு:நீர்