உண்ணியப்பம்

கேரள மாநிலப் பணியாரங்களில் உண்ணியப்பம் (Unni appam, ) மிக முக்கியமானது. வாழைப்பழம், அரிசி மாவு மற்றும் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தி இப்பணியாரம் செய்யப்படுகிறது. கொட்டாரக்கரை மகாகணபதி கோவிலில் முக்கிய நிவேத்தியம் உண்ணியப்பம் ஆகும்.

 செய்முறை 
 தேவையானவை 
 பொருள்  அளவு அரிசிமாவு  300 கிராம் வெல்லம்  500 கிராம் பாளையங்கோடன் பழம் 2  தேங்கா பத்தை  கொஞ்சம் எள்ளு  1/4 கோப்பை ஏலக்கா தூள் 3 கரண்டி எண்ணெய்  தேவையான அளவு  நெய்  2 தேக்கரண்டி

மேற்கோள்கள்

பகுப்பு: கேரள உணவு வகைகள்
பகுப்பு:கேரள சமையல்