கற்பூரம்

கற்பூரம் () என்பது மெழுகு போன்ற, வெள்ளை நிறம் கொண்ட அல்லது ஒளி ஊடுருவக் கூடிய மிகுந்த இனிய நறுமணம் கொண்ட திடப்பொருளாகும். அது C10H16O என்ற மூலக்கூறு வாய்பாடைக் கொண்ட டெர்பெனாய்டாகும். அது ஆசியாவில் (குறிப்பாக பார்னியாவ் மற்றும் தைவான்) காணப்படும் காம்ஃபர் லாரெல் (Cinnamomum camphora ) என்னும் ஒரு பெரிய பசுமை மாறா மரத்தின் கட்டையிலும் பார்னியா காட்டின் ட்ரையோபலனோப்ஸ் அரோமேட்டிக்கா என்னும் மரத்தின் கட்டையிலும் காணப்படுகிறது. அது லாரெல் தாவர குடும்பத்தில் உள்ள இதர மரங்களில் கூட, குறிப்பாக Ocotea usambarensis உருவாகிறது. அதனை செயற்கையாக டர்பைண்டைன் எண்ணெயிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம்.அதன் நறுமணத்திற்காக, ஒரு பகுதிப்பொருளாக சமையலிலும் (முக்கியமாக இந்தியாவில்), மதச் சடங்குகளில் நறுமணந்தோய்க்கும் திரவமாகவும், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆசியவில் ஒரு பெரும் கற்பூர மூலாதாரமாக கற்பூர செடிவகை உள்ளது.

நார்காம்ஃபர் (Norcamphor) என்பது கற்பூரத்திலிருந்து வருவிக்கப்பெற்ற ஒரு பொருளாகும். இதில் மூன்று மெத்தைல் குழுக்கள் ஹைட்ரஜனால் இடம் மாற்றப்பட்டுள்ளது.

 வரலாறு 
கற்பூரம் எனும் சொல்லின் ஆங்கிலச் சொல்லான Camphor எனும் சொல் , பிரெஞ்சு சொல்லான   என்பதிலிருந்து வந்தது. இந்த பிரெஞ்சு சொல் இடைக்கால இலத்தீன் சொல்லான  என்பதிலிருந்தும், அதே போல அரபிய சொல்லான  என்பதிலிருந்தும், சம்ஸ்கிருத சொல்லான கற்பூரி லிருந்தும் பெறப்படுகிறது.http://www.etymonline.com/index.php?search=camphor. இந்தோனேசிய தீவானசுமத்ராவின் பாருஸ் என்ற மேற்கு கடலோர துறைமுகத்திற்கு அயல்நாட்டு வர்த்தகர்கள் கற்பூரம் வாங்க வருவர். அதனால் மலேய் மொழியில் அது  ஆக ஆனது.
இஸ்லாமிற்கு முந்தைய காலத்திலேயே அரேபியாவில் கற்பூரம் அறியப்பட்டிருந்தது. அது குரானின் 76:5 வாசகத்தின் படி பழரசங்களில் சுவையூட்டியாக இருந்துள்ளது. ஒன்பதாம் நுற்றாண்டில், அராபிய இரசாயனவாதியான அல்-கிண்டி (Al-Kindi) (ஐரோப்பாவில் அல்கிண்டூஸ் என அறியப்படுபவர்). கற்பூரத்தின் தயாரிப்பிற்கு முற்கால சமையல்முறைக் குறிப்புக்களை அவரது Kitab Kimiya' al-'Itr  (நறுமணத் தைலத்தின் இரசாயனவாதப் புத்தகம்) என்ற புத்தகத்தில் வழங்கியிருந்தார்.அல்-கிண்டி, FSTC. 13 ஆம் நூற்றாண்டு வாக்கில், அது முஸ்லிம் உலகமெங்கும் முக்கிய உணவுப் பொருட்களான தாரிட், ஸ்டூ மற்றும் டெஸர்ட்டுகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்பட்டது.13 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆசிரியர் அறியப்படாத அண்டுலேஷியன் சமையல் புத்தகம்

முன்பே 19 ஆம் நூற்றாண்டில் நைட்ரிக் அமிலத்துடன் கற்பூரம் பிராணவாயு ஏற்றப்பட்டு கற்பூர அமிலமாக்கப்படுமென்பது அறியப்பட்டிருந்தது. ஹால்லர் (Haller) மற்றும் பிளாங்க் (Blanc) ஒரு கற்பூர அமிலத்திலிருந்து, கற்பூரத்தின் ஒரு பகுதி இரசாயன இணைச்சேர்கையை வெளியிட்டனர், அது அதன் வடிவமைப்பை விளக்கினாலும் அதனை நிரூபிக்கவில்லை. 1903 ஆம் ஆண்டில், முதல்முறையாக முழுமையான காம்போரிக் அமிலத்திற்கான மொத்த இணைச்சேர்க்கை குஸ்டாஃப் கோம்ஃபாவினால் வெளியிடப்பட்டது. அதன் துவக்க பொருட்கள் டிதில் ஆக்ஸ்லேட் மற்று 3,3-டைமெத்தில்பெண்டானியோக் அமிலங்களாகும், அவை க்ளேசியன் தன்மை மாற்றத்தால் எதிர்வினைக்கு உள்ளாக்கப்பட்டு டைகெடொகாம்போரீக் அமிலத்தைக் கொடுக்கிறது. மிதிலேஷன் மிதில் அயோடைடு மற்றும்சிக்கலான குறைப்பு வழிமுறையுடன் காம்போரிக் அமிலத்தை உற்பத்திச் செய்தது. பின்னர் ஒரு குறுகிய காலத்தில் வில்லியம் பெர்கின் மற்றொரு இணைச்சேர்க்கையை வெளியிட்டார்.முன்னதாக,சில கரிமக் கூட்டிணைப்புக்கள் (யூரியா போன்றது) ஒரு கருத்துருவ நிரூபணமாக ஆய்வுக்கூடத்தில் செயற்கையாக இணைச்சேர்க்கை செய்யப்பட்டன.ஆனால் இயற்கைப் பொருளான கற்பூரம் உலகம் முழுவதும் தேவைப்படும் பற்றாக்குறைப் பொருளாகும். கோம்பா இதனை உணர்ந்து கற்பூரத்தின் தொழிற்சாலை உற்பத்தியை பின்லாந்து நாட்டின் டைனியோன்கோஸ்கியில் 1907 ஆம் ஆண்டில் துவங்கினார்.

 தயாரிப்பு 
கற்பூரம் ஏராளமாக ஊசியிலை மரங்களின் எண்ணெய்களில் உள்ள α-பைனேனேவிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம்,மற்றும் இரசாயனச் சாற்றின் உபபொருளான டெர்ஃபைண்டென்னிலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. கரைப்பானாக அசெடிக் அமிலத்துடனும், வலுவான அமிலத்தால் இயைபு ஊக்கியாக α-பைனெனெ உடனடியாக காம்பீனாக மறு ஏற்பாட்டிற்கு உட்படுத்தப்படுகிறது, அது மீண்டும் வாக்னர்-மீர்வீன் மறு ஏற்பாட்டிற்கு உட்பட்டு ஐசோபார்னியில் கேஷனில் செல்கிறது, அது அசிடேட்டினால் ஐசோபர்னியில் அசிடேட்டினை அளிக்க கைக்கொள்ளப்படுகிறது. ஹைட்ரோலிசிஸ்சை ஐசோபர்னியோலாக மாறுவதன் தொடர்ச்சியாக டிஹைட்ரெஜெனேஷன் கற்பூரத்தைக் கொடுக்கிறது.

உயிரியல் கூட்டிணைப்பு
உயிரியல் கூட்டிணைப்பில் கற்பூரம் லினலோயல் பைரோபாஸ்பேட்டின் சுழற்சியின் வழியாக ஜெரனில் பைரோபாஸ்பேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.அதன் தொடர்ச்சியாக போர்னியில் பைரோபாஸ்பேட்டிற்கு ஹைடிராலிசிஸ் மூலமாக பர்னியோலுக்கும்,அத்துடன் கற்பூரத்திற்கு பிராணவாயுவுடன் இணைப்பதும் நடக்கிறது.

700px|center|ஜெரானில் பைரோபாஸ்பேட்டிலிருந்து கற்பூரத்தின் உயிரியல் கூட்டிணைப்பு

 பயன்கள் 
நவீன பயன்பாட்டில் நைட்ரோசெல்லுலோஸிற்கு பிளாஸ்டிசைசராகவும்,அந்துப்பூச்சியை தடுத்து நிறுத்தும் ஆற்றலுள்ளதாகவும்,நுண்ணுயிர் பொருட்கள்,நறுமணம் தோய்விக்கவும் மற்றும் பட்டாசுகளிலும் பயன்படுவது உள்ளடங்கியுள்ளது.கெட்டியான கற்பூரம் துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்கும் பூச்சினை அமைக்கும் நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது.அதனால் கருவிகளை வைக்கும் அறையில் கருவிகளை துருப்பிடிக்காமல் தடுக்க இடப்படுகிறது.டிப்ஸ் ஃபார் கேபினட் மேக்கிங் ஷாப்ஸ் கற்பூர படிகாரங்களும் கூட சிறு பூச்சிகளின் கூட்டத்தினால் ஏற்படும் பாதிப்பைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது.

கற்பூரம் மருந்திலும் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது.கற்பூரம் உடனடியாக தோல் மூலம் உள்ளிழுக்கப்படுகிறது.மென்தாலைப் போல குளிர்ச்சியான உணர்வைக் கொடுக்கிறது.மேலும்,மிகச் சிறிய அளவில் உள்ளூர் மயக்க மருந்தாகவும்,நுண்ணுயிர் எதிர்ப்புப் பொருளாகவும் செயல்படுகிறது.அரிப்பு-எதிர்ப்பு ஜெல்கள் மற்றும் குளிச்சியான ஜெல்கள் கற்பூரத்தை முக்கிய இடுபொருளாகக் கொண்டவையாக உள்ளன.கற்பூரம் ஒரு செயல் திறனுள்ள உள்ளீடாக(மென்தாலுடன்)நீராவி போன்ற நீர்ம-நீராவி பொருட்களிலுள்ளது.அது விக்ஸ் வேப்பரப் போன்றவற்றில் பயனுள்ள இருமல் அடக்கியாக உள்ளது. அது வாய் வழியாகக் கூடச் சிறு இருதய நோய் அறிகுறிகளிலும்,மயக்கநிலைகளிலும் மருந்தாகச் சிறு அளவுகளில் (50 மில்லிகிராம்) அளிக்கப்படுகிறது.

அது 18 ஆம் நூற்றாண்டில்,அயூன்ப்ருகரால் மன நல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்பட்டது.

சில நாட்டுப்புற நோய் தீர்க்கும் வழிகளும் கூட கற்பூரம் அதன் கடுமையான வாசனையால்,பாம்பு மற்றும் இதர ஊர்வனவற்றை தடுப்பதாகக் கூறுகின்றன.அதேப்போல,கற்பூரம் பூச்சிகளுக்கு நஞ்சு ஏற்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது.ஆகையால்,சில நேரங்களில் பூச்சி எதிர்ப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கற்பூரம் பரவலாக ஹிந்து மதத்தின் சடங்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஹிந்துக்கள் புனித நெருப்பை கற்பூரத்தினால் ஏற்படுத்தி வணங்குவர்.அம்முறை பல மதரீதியான சடங்குகளில் முக்கியப் பங்கினை கட்டமைக்கிறது. கற்பூரம்,அழிக்கும் மற்றும் (மறு) படைப்பிற்கான ஹிந்துக் கடவுளான சிவனின் மஹாசிவராத்திரி கொண்டாட்டங்களின்போது பயன்படுகிறது.ஒரு இயற்கை நிலக்கீல் (கரி-தார்)பொருளான கற்பூரம்,குளிர்வாக எரிந்து சாம்பலை மீதமிடாலிருப்பது உணர்வு நிலைக்கு அடையாளமாயிருக்கிறது. தாமதமாகவேனும்,அதிகமான தென் இந்தியக் கோயில்கள் முதன்மைக் கருவறையில் அதிகமான கரிப்பொருளைப் படியச் செய்வதால் கற்பூரத்தை எரியவிடுவதை நிறுத்தியுள்ளன.ஆனால்,திறந்த வெளிகளில் கற்பூரத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

அது தோலிற்காகப் பயன்படும் ஒளி பாதிப்பு துலக்கியிலும் கூடக் காணப்படுகிறது.

சமீபத்தில் கார்பன் நேனோட்யூப்கள், கற்பூரத்தை இரசாயன ஆவி படிதல் வழிமுறையில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தி  கூட்டிணைக்கப்பட்டன.

மரங்களிலிருந்து பெறப்படும் இதர பொருட்கள் சில நேரங்களில் கற்பூரம் எனத் தவறாக விற்கப்படுகின்றன.

 சமையல் பயன்பாட்டில் 

பழங்கால மற்றும் இடைக்கால ஐரோப்பாவில் கற்பூரம் இனிப்புக்களில் உள்ளீட்டுப் பொருளாக பயன்பட்டது.அது சீனாவில் டாங் வம்சத்தின் ஆட்சியின் போது (கி.பி. 618-907)கூட ஐஸ் கிரீம் போன்ற இனிப்புப் பொருட்களில் சுவையூட்ட பயன்படுத்தப்பட்டது.அது இடைக்கால அரேபிய மொழி சமையல் புத்தகங்களில் பரவலாய் இருக்கும் பலவகையான கார மற்றும் இனிப்பு ஆகிய இரு திண்பண்ட வகைகளிலும் பயன்பட்டது.அத்தகைய நூல்கள் 10 ஆம் நூற்றாண்டின் இபின் சய்யார் அல்-வராக்கினால் தொகுக்கப்பட்ட அல்-கிதாப்-அல்-டாபிக்   மற்றும் 13 ஆம் நூற்றாண்டு சமையல் புத்தகமான அன் அனானிமஸ் ஆண்டுலேஷியன் ஆகியனவாகும்.13 ஆம் நூற்றாண்டின் ஒரு ஆசிரியர் அறியாத அண்டுலேஷியன் சமையல் புத்தகம், சார்லஸ் பெர்ரி மொழிபெயர்க்கப்பட்டது
அத்துடன், கற்பூரம் 15 ஆம் நூற்றாண்டில் மண்டூவின் சுல்தான்களுக்காக எழுதப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட உணவுப் பொருட்களின் புத்தகமான  Ni'matnama வில், காணப்படுகிறது.

தற்போது,ஆசியாவில் பெரும்பாலும் இனிப்புகளில் சுவையூட்டும் ஒன்றாக கற்பூரம் பயன்படுகிறது. அது பரவலாக சமையலில் முக்கியமாக பழவகை உணவுகளில்,பயன்படுகிறது.இந்தியாவில் அது கச்சா (மூலப்பொருள்/பக்குவப்படுத்தப்படாத) கற்பூரம் ("பக்குவமற்ற கற்பூரமாக" (தமிழில்:பச்சைக் கற்பூரம்),என அறியப்படுகிறது.மேலும்,இந்திய பலசரக்கு கடைகளில் "உண்ணத்தக்க கற்பூரமாக" பெயரிடப்பட்டு கிடைக்கிறது.

ஹிந்துபூஜைகள் மற்றும் கடவுளர் வழிபாடுகளில் கற்பூரமானது,ஆரத்தி எடுக்க சமயச் சடங்கு கரண்டிகளில் எரிக்கப்படுகிறது.இந்த வகையான கற்பூரம்,பதனஞ் செய்யப்பட்ட வெள்ளைப் படிக வகையும் கூட இந்திய பலசரக்கு கடைகளில் விற்கப்படுகிறது.இருப்பினும்,அது சமையலுக்கு பொருத்தமற்றது,மேலும் உண்ணப்பட்டால் உடல் நலத்திற்கு தீங்கானது."உண்ணத்தக்க கற்பூரம்" எனப் பெயர்க் கொண்டதை மட்டுமே சமையலுக்குப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

 மருத்துவத்தில் 
கற்பூரம் விக்ஸ் மற்றும் பக்லே போன்ற பல இருமல் தனி மருந்து தயாரிப்புக்களில் இருமல் அடக்கியாக மற்றும் குறிப்பிட்ட நோயகற்றும் மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது.

 நச்சியல்  
அது உடலுக்குள் உணவாக பேரளவில் செலுத்தப்படும்போது நச்சுத்தன்மையுடையதாகும் மற்றும் திடீர் நோய்த் தாக்குதல், குழப்பம், எரிச்சல் தரும் தன்மை மற்றும் நரம்பு தசையின் அதிகபட்ச இயக்கம் போன்றவற்றிற்குக் காரணமாகலாம்.கடுமை மிக்க சிகிக்சைகளில்,கற்பூரத்தின் நோவகற்றும் பயன்பாடும் கூட குடல் நச்சு பாதிப்பிற்கு வழிவிடலாம்.
 வயது வந்தோரில் மரணம் விளைவிக்கக்கூடிய மருந்தளவு 50-500 மிகி/கிகிராம் அளவு விகிதங்களில் (வாய்வழியாக) இருக்கலாம்.பொதுவாக,2 கிராம் தீவிர நச்சுக்குணமுள்ளதாகும்.மேலும்,4 கிராம் மரணத்தை ஏற்படுத்தும் ஆற்றலுடையதாகும்.

1980 ஆம் ஆண்டில்,அமெரிக்க ஒன்றிய உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் நுகர்வோர் பொருட்களில் 11% வரை கற்பூரத்தை அனுமதித்து வரையறை செய்தது.மேலும்,ஃபெடரல் டிரக் ஏஜென்சி (FDA) யினால் கற்பூரத்தின் மருத்துவ பயன்பாடானது,கற்பூர நிறை எண்ணெய்,கற்பூர எண்ணெய்,கற்பூர பூச்சுத் தைல மருந்து மற்றும் காம்போரேடட் லினமெண்ட் ("வெள்ளை கற்பூர இன்றியமையா எண்ணெய்" தவிர,அது குறிப்பிடத்தக்க கற்பூர அளவு கொண்டிருப்பதில்லை என்பதால்)ஆகியவற்றை  மாற்று சிகிச்சை முறைகள் இருக்கின்ற காரணத்தினால்,ஊக்குவிக்கப்படவில்லை.ஃபெடரல் டிரக் ஏஜென்சி (FDA) விதிவிலக்காக தோல் தொடர்புடைய பயன்பாடுகளில்,சிகிச்சைக்கான பொடிகள் போன்றவற்றில் சிறிதளவே கற்பூரம் இடம் பெற்றிருப்பதால் அதைப் பயன்படுத்த ஊக்குவிக்கிறது.

 எதிர்வினைகள் 
வழக்கமான கற்பூர எதிர்வினைகள்
 ப்ரோமினேஷன்,
500px
 பிராணவாயுமயமாக்கல் நைட்ரிக் அமிலத்துடன்
500px
 ஐசோநிட்ரோசோகாம்பராக மாற்றமடைதல்.
550px

சோடியம் போரோஹைட்ரேடினைப் பயன்படுத்தி கற்பூரத்தை ஐசோபோர்னியோலாகவும் ஒடுக்க (ஹைட்ரஜனேஷன்) முடியும்.

 மேலும் காண்க 
 1,4-டிக்ளரோபென்ஸீன்
 Cinnamomum camphora
 சிட்ரால்
 யூகலிப்டல்
 லாவெண்டர்
 மென்தால்
 ஆவியாக்கி

 மேற்குறிப்புகள் 

 புற இணைப்புகள் 
 Extensive Camphor Info (www.siu.edu) 
 காம்பர் டெவிடென்ஸ்-பேஸ்ட் மோனோகிராஃப் ஃபிரம் நேச்சுரல் மெடிசின்ஸ் காம்ப்ரஹென்சிவ் டேட்டாபேஸ்
 INCHEM அட் IPCS (இண்டெர்நேஷனல் புரொக்ராம் ஆன் கெமிக்கல் சேஃப்ப்டி)

பகுப்பு:பைரோடெக்னிக் கெமிக்கல்ஸ்
பகுப்பு:கூலிங் ஃப்ளேவர்ஸ்
பகுப்பு:கேடோன்ஸ்
பகுப்பு:டெர்பெனெஸ் அண்ட் டெர்பெனாய்ட்ஸ்
பகுப்பு:ஹிந்துயிசத்தில் ஈடுபட்டுள்ள பொருட்கள்

பகுப்பு:கீட்டோன்கள்
பகுப்பு:வளைய பென்டேன்கள்
பகுப்பு:கூகுள் தமிழாக்கம்-வேதியியல்