Szlagzana

Szlagzana to je śmjytana, kero mo nojczyńśći wjyncy kej 30% fetu a je nafilowano luftym. Używo śe jeji kej zulaga a dekoracyjo do roztomajtych maszketůw. Szlagzana wynoloz François Vatel we 1671 na dworze Ludwika XIV, nale je fest możebne co bůła znůmo dowńi.

Kategoryjo:Maszkety

de:Sahne#Zubereitung von Schlagsahne