Mapishi ya Saint Helena

Mapishi ya Saint Helena yanajumuisha mchanganyiko wa tamaduni za Kiingereza, Kiafrika, na Kiasili kutokana na nafasi ya kisiwa hiki kilicho katikati ya Bahari ya Atlantiki. Lugha rasmi ni Kiingereza, lakini ushawishi wa jamii za watumwa wa Afrika na wahamiaji wa Ulaya umeathiri vyakula vya eneo hili.

Aina za vyakula

Plo
Plo ni mlo wa asili wa Saint Helena unaojumuisha wali, nyama ya ng’ombe, na mboga mbalimbali, mara nyingi huandaliwa kwa pamoja katika sufuria moja.

Curry ya samaki
Curry ya samaki ni chakula cha kawaida kinachotengenezwa kwa samaki wa baharini waliopikwa kwa viungo mbalimbali vya kari na pilipili, kinapendwa sana katika kisiwa.

Cassava chipo
Cassava chipo ni kitafunwa kinachotengenezwa kwa mzizi wa cassava uliokatwa na kukaangwa hadi kuwa na rangi ya dhahabu.

Chai ya mtindi
Chai ya mtindi ni kinywaji kinachotengenezwa kwa chai na mtindi, kinapendwa kwa ladha yake ya kipekee na athari za kiafya.

Keki ya mtindi
Keki ya mtindi ni keki nyepesi yenye mtindi kama kiambato kikuu, chakula kinachopatikana katika sherehe na mikusanyiko.

Marejeo

Jamii:Saint Helena
Jamii:Chakula cha Kiafrika  
Jamii:Afrocrowd 2025