Mapishi ya Mayotte

Mapishi ya Mayotte yanajumuisha mchanganyiko wa tamaduni za Kiarabu, Kifaransa, na za asili za Afrika, kutokana na nafasi ya kisiwa hiki katika Bahari ya Hindi, kando ya pwani ya Mozambiki na Madagaska. Lugha rasmi ni Kifaransa pamoja na Shimaore na Kiyahaya, zinazungumzwa na jamii za wenyeji.

Aina za vyakula

Mataba
Mataba ni chakula cha asili kinachotengenezwa kwa majani ya mtama yaliyopikwa na kuandaliwa kama mchuzi mzito, mara nyingi huliwa pamoja na wali au viazi.

Langouste
Langouste ni aina ya kamba mrefu wa baharini anayepatikana katika maji ya Bahari ya Hindi karibu na Mayotte, huliwa kwa kuokwa au kupikwa kwa mchuzi maalum.

Achard
Achard ni mchuzi wa mboga unaotengenezwa kwa pilipili, karoti, na tangawizi, hutumika kama kachumbari au kitoweo.

Pilau
Pilau ni mchanganyiko wa wali na viungo vya mchuzi wa pilipili na viungo mbalimbali, chakula kinachopendwa katika maeneo ya Bahari ya Hindi.

Mtiro
Mtiro ni kinywaji cha asili cha Mayotte kinachotengenezwa kwa mchanganyiko wa matunda na viungo, kinapendwa katika sherehe na mikusanyiko.

Marejeo

Jamii:Utamaduni wa Ufaransa
Jamii:Chakula cha Kiafrika
Jamii:Afrocrowd 2025