Riz gras

Riz gras ni mlo wa nyama na wali katika vyakula vya Burkina Faso, Afrika. Pia imetayarishwa katika nchi nyingine za Afrika, kama vile Senegal na Guinea. Ilitoka kwa sahani ya tiebou djen, sahani ya wali katika vyakula vya Senegali ambayo imetayarishwa kwa kiasi kikubwa cha samaki na nyama.

Riz gras mara nyingi huhudumiwa kwenye karamu katika maeneo ya mijini ya Burkina Faso. Riz gras hutayarishwa kwa kiasi kikubwa cha nyama na mboga, na kwa kawaida hutolewa juu ya wali. Viambatanisho vya ziada vinavyotumika ni pamoja na nyanya, bilinganya, pilipili hoho, karoti, kabichi, vitunguu swaumu, nyama au mboga, mafuta na chumvi.

 Marejeo 

Jamii:Chakula cha Kiafrika
Jamii:Utamaduni wa Burkina Faso
Jamii:Africa Wiki Challenge Arusha 2022