Mofo gasy

Mofo Gasy, jina hili lina maana ya "mkate wa Kimalagasi", ni mapishi ya kitamaduni ya Kimalagasi ambayo kwa kawaida huliwa kama kifungua kinywa. Hujumuisha hasa unga wa mchele  na sukari iliyokaangwa ndani ya ukungu maalum. Mofo gasy pia inaweza kufanywa na maziwa ya nazi. Tofauti za mapishi hutokea kulingana na mikoa ya Madagaska.

 Marejeo 

Jamii:Chakula cha Kiafrika
Jamii:Africa Wiki Challenge Arusha 2022