Matoke

Matoke, ( pia hujulikana kama matooke, amatooke huko Buganda (Uganda ya Kati), ekitookye kusini magharibi mwa Uganda, ekitooke magharibi mwa Uganda, kamatore huko Lugisu ( Mashariki mwa Uganda ), ebitooke kaskazini magharibi mwa Tanzania, igitoki nchini Rwanda, Burundi ) , ni aina za ndizi zenye virutubishoi vya wanga zinayotoka katika Maziwa Makuu ya Afrika . Matunda haya huvunwa wakati yakiwa ya kijani kibichi, huchumwa kwa uangalifu, na kisha kupikwa na mara nyingi kupondwa au kusagwa ndani ya chakula. Nchini Uganda na Rwanda, tunda hilo hupikwa kwa mvuke, na unga uliopondwa huchukuliwa kuwa mlo wa atika nchi zote mbili. 

Ndizi za Matoke ni zao kuu la chakula nchini Uganda, Tanzania  na nchi nyingine za Maziwa Makuu. 

 Marejeo 

Jamii:Afrocuration Project 2022 Tanzania
Jamii:Utamaduni wa Afrika
Jamii:Wiki4uni
Jamii:Musaceae