Chora supu

Supu ya chora ni jina la supu mbalimbali kutoka sehemu za kusini mashariki na kusini magharibi mwa Nigeria . Zinatengenezwa kutoka kwa bamia, ogbono au majani ya ewedu (jute). Jina linatokana na sifa ya mnato mnene wa mchuzi unapochomoa kutoka kwenye bakuli unapoliwa ama kwa kijiko au, kwa tabia zaidi, kwa kutumbukiza kipande kidogo cha kigumu ( fufu ) ndani yake. Inaweza kuliwa na vyakula vingi vya fufu vya Nigeria, ikijumuisha eba (garri). Ewedu inaweza kutumika kutengeneza supu ya Kiyoruba ambayo kikawaida hutolewa na amala .

 Marejeo 

Jamii:Chakula cha Kiafrika
Jamii:Africa Wiki Challenge Arusha 2022