Berbere

Berbere ( Oromo : Barbaree, Amharic   bärbäre, Tigrinya   bärbärä ) ni mchanganyiko wa viungo ambavyo viambajengo vyake kwa kawaida hujumuisha pilipili hoho, bizari, kitunguu saumu, tangawizi, mbegu za basil takatifu za Ethiopia (besobela), korarima, rue, ajwain au radhuni, nigella, na fenugreek . Debrawork Abate (1995 EC) [1993 EC]. የባህላዌ መግቦች አዘገጃጀት [Traditional Food Preparation] (in Amharic) (2nd ed.). Addis Ababa: Mega Asatame Derjet (Mega Publisher Enterprise). pp. 22–23.    Ni kiungo muhimu katika vyakula vya Ethiopia na Eritrea .

 Picha 

 Marejeo 

Jamii:Chakula cha Kiafrika
Jamii:Africa Wiki Challenge Arusha 2022