Ravitoto

Ravitoto ni vyakula vya kitamaduni vya Kimalagasi .  Ravitoto ina maana ya "majani ya muhogo yaliyosagwa".    Haya ni majani matamu ya muhogo (mti wa muhogo) yaliyopondwa kwa chokaa au kinu cha nyama.  chakula hicho hupikwa na vitunguu na nyama ya nguruwe yenye mafuta mengi. Katika jamii zingine, maziwa ya nazi hutumiwa badala yake kupika majani ya muhogo, kama mataba huko Comoro .

Sahani hii ni rahisi kuandaa, lakini inachukua muda mrefu kupika kwa sababu kitoweo huchukua dakika 30 hadi saa. Kuna mapishi kadhaa ya ravitoto mtandaoni, na kuna njia kadhaa za kupika.

 Marejeo 

Jamii:Chakula cha Kiafrika
Jamii:Africa Wiki Challenge Arusha 2022