Kitumbua

Kitumbua ni aina ya chakula kinachotokana na aina ya mmea unaoitwa mpunga na hupendelewa sana na Watanzania. 

Chakula hicho kinatengenezwa kwa kukaanga unga wa mchele.

Jinsi ya kukitengeneza
weka mchele wako kwenye beseni lenye maji kisha uoshe vizuri
loweka mchele wako saa 1
baada ya saa moja toa maji yote uache mchele mkavu
twanga mchele wako uwe laini sana
weka maji kiasi mchele ulioutwanga weka hamira kisha koroga uwe kama uji mzito
weka karai jikoni tia mafuta lita 1 ya kupikia kwenye karai
chota uji kwa vijiko vitano kisha viweke kwenye karai lenye mafuta baada ya sekunde 60 toa weka vingine mpaka uji uishe 
chakula chako kitakuwa tayari kwa kula.

Jamii:Chakula