Mtangawizi

{{Uainishaji (Mimea)
| rangi = lightgreen
| jina = Mtangawizi
| picha = Zingiber officinale.JPG
| upana_wa_picha = 250px
| maelezo_ya_picha = Mitangawizi
| himaya = Plantae (Mimea)
| divisheni_bila_tabaka = Angiospermae (Mimea inayotoa maua)
| ngeli_bila_tabaka = Monocots (Mimea ambayo mche wao una jani moja)
| oda_bila_tabaka = Commelinids (Mimea kama jaja)
| oda = Zingiberales (Mimea kama mtangawizi)
| familia = Zingiberaceae (Mimea iliyo na mnasaba na mtangawizi)
| jenasi = Zingiber
| bingwa_wa_jenasi = Mill.
| spishi = Z. officinale
| bingwa_wa_spishi = Roscoe
}}
Mtangawizi (jina la kisayansi: Zingiber officinale) ni mmea wa familia Zingiberaceae katika ngeli ya Monokotiledoni. Mizizi yake yanayoitwa tangawizi hutumika kama kiungo katika chakula na unga wake hutumika katika vinywaji na katika chakula pia.

Matumizi ya tangawizi
Tangawizi (kwa Kilatini zingiberis rhizoma''; kwa Kiingereza: ginger (root)) ina umbo kama la mzizi wa manjano na yote miwili hutumika kama viungo katika chakula.

Tangawizi huwa na utomvu wenye mafuta na kampaundi zinazofanya ukali wake. Utafiti wa kisasa umegundua tagawizi inaweza kusaidia kwenye matatizo ya utumbo na kuzuia kutapikaEffects of ginger on motion sickness and gastric slow-wave dysrhythmias induced by circular vection.. 

Imetazamiwa tangawizi inapunguza maumivu ya viungo vilivyoathiriwa na rumatizimu na athritisi JK. Kim, Y. Kim, KM. Na, YJ. Surh, TY. Kim: [6-Gingerol prevents UVB-induced ROS production and COX-2 expression in vitro and in vivo]. In: Free Radic Res. 2007, 41 (5), pp. 603–614.

Picha

Marejeo

Jamii:Mtangawizi na jamaa
Jamii:Viungo
Jamii:Mitishamba