Sepat siem

Sépat Siem; sepat siam (Trichopodus pectoralis) nyaéta spésiés lauk cai tawar ti kulawarga Osphronemidae anu miboga ukuran awak pangbadagna di antara jenis sépat lianna.Kottelat, M. (2013). "The fishes of the inland waters of Southeast Asia". Raffles Bulletin of Zoology. Supplement No. 27: 453. Link Web. Lauk ieu asalna ti lebak walungan Mékong sarta mimiti diwanohkeun ka pulo Jawa dina taun 1934.Whitten, T., et al. (1996). The Ecology of Java and Bali. Hong Kong: Periplus Editions. Kaca 273. ISBN 962-593-072-8.

 Nami Lokal jeung Mancanagara 
Salian ti nami Sépat Siam, ieu lauk miboga rupa-rupa sebutan di sababaraha daérah sarta nagara:Froese, R. & Pauly, D. (Eds). (2026). "Trichopodus pectoralis". FishBase. Link Web.
 Indonésia: Sepat siam (Umum), Sepat jawa (Sumatra), Gurami siam (sababaraha daérah).
 Thailand: Pla salid (ปลาสลิด).
 Kamboja: Trey kantiur (ត្រីកន្ត្រើយ).
 Malaysia: Sepat siam, Sepat ronggeng.
 Inggris: Snake-skin gourami (alatan pola dina sisi awakna anu jiga kulit oray).

 Riwayat Taksonomi 
Lauk ieu munggaran didéskripsikeun ku Charles Tate Regan dina taun 1910. Nami spésifik pectoralis nujul kana ciri cécépét dadana. Baheula diasupkeun kana genus Trichogaster, nanging ayeuna parantos dipindahkeun ka genus Trichopodus dumasar kana tés genetik sarta morfologi.

 Kandungan Gizi jeung Nutrisi 
Sépat siam mangrupa sumber protéin sato anu hadé pikeun kaséhatan. Dina unggal 100 gram lauk sépat siam seger, miboga kandungan gizi kurang leuwih:Kemenkes RI. (2026). "Data Komposisi Pangan Indonesia". Link Web.
 Komponén Gizi  Jumlah (per 100g) Énérgi  110 - 120 kkal Protéin  17 - 19 g Lemak  3 - 4 g Kalsium  40 - 50 mg Fosfor  150 - 200 mg Zat Beusi  1,0 - 1,5 mg
Lauk ieu ogé beunghar ku asam lemak Oméga-3 sarta vitamin A anu penting pikeun fungsi otak sarta kaséhatan mata.

 Réspirasi 
Lauk ieu miboga alat napas tambahan mangrupa labirin.  Organ ieu ngamungkinkan sépat siam pikeun nyokot oksigén langsung tina hawa, sahingga tiasa tahan hirup dina cai anu kirang oksigén.

 Référénsi 

Kategori:Lauk
Kategori:Sato cai
Kategori:Osphronemidae