Sistéin

Sistéina atawa sistéin (lambang Cys atawa C; )  nyaéta asam amino protéinogenik semiésénsial  anu rumusna HOOC-CH-(NH2)-CH2-SH. Ranté gigir tiol dina sistéin osok kapaké dina réaksi énzimatik salaku nukléopil.

Nalika aya salaku résidu katalitik deprotonasi, kadang simbol Cyz dipaké. Wangun deprotonasi umumna bisa maké simbol Cym ogé.  Ieu tiol babari kaoksidasi jadi turunan disulpida sistin, anu boga pancén struktural penting dina protéin. Dina ieu kasus, simbol Cyx kadang dipaké. Nalika dipaké aditip dahareun, nomer E-na E920.

Sistéin dikode ku kodon UGU jeung UGC.

Sistéin jeung métionin anu ngandung walirang leuwih babari kaoksidasi batan asam amino lianna.

Baca ogé

 Métabolisme sistéin
 Sistinuria
 Réaksi Saville
 Réaksi Sullivan

Rujukan

Bacaan salajengna


Tutumbu kaluar
 Cysteine MS Spectrum
 International Kidney Stone Institute 
 http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/cystein en.html 
 952-10-3056-9 Interaction of alcohol and smoking in the pathogenesis of upper digestive tract cancers - possible chemoprevention with cysteine
 Cystine Kidney Stones
 Kosher View of L-Cysteine

Category:Asam amino protéinogenik
Category:Asam amino glukogenik
Category:Asam amino walirang
Category:Tiol
Category:Aditip dahareun
Category:Aditip nomer-E