Déblo

Déblo nyaéta kadaharan nu dijieun tina olahan beuti sampeu. Ilahar wujudna baruleud gedéna sakeupeul, aya ogé anu gepéng (kumaha pangaresep). Déblo kaasup kana kadaharan jajanan sok dijual di warung-warung jeung tukang goréngan, bareng jeung combro, bala-bala, ciréng, jeung sajabana. Nyieuna kawilang gampang tur bahan-bahan nu dipakéna ogé loba teu kudu nguyang kanu jauh. Déblo beunang ngagoréng, bisa didahar kitu waé atawa di coélkeun kana sambelnu ngahaja dijieun.

 Bahan-bahan 
 Sampeu 0,5 kg
 Endog 2 siki
 Katuncar saséndok
 Pedes sasendok
 Uyah saperluna
 Bawang beureum 4 siki
 Bawang bodas 4 siki

 Cara nyieun 
 Sampeu beunang mesék dikumbah, tuluy di seupan lilana 20 menit
 Réndos bungbuna (katuncar, bawang berureum, jeung sajabana)
 Sampeu beunang nyeupan dibebek nepika lembut, tuluy digalokeun jeung endog, uyah, jeung penyedap saperluna
 di mana geus liket, adonan dibuleud-buleud sakeupeul sakeupeul
 Tuluy digoréng nepi ka garing
 Jait, tuhurkeun, kakara didahar mangsa haneut kénéh.

 Tutumbu kaluar 
 Cara nyieun Déblo 

 Dicutat tina 

Kategori:Kadaharan
Kategori:Jajanan pasar
Kategori:Masakan Indonesia
Kategori:Kadaharan urang Indonésia
Kategori:Pasakan
Kategori:Asakan
Kategori:Kadaharan urang Sunda