Getuk lindri

Getuk Bandung 240pxGetuk Bandung (Olahan sampeu) Bahan utama Sampeu (Singkong) Bahan palengkep Kalapa parud, gula beureum/bodas Jinis Kuéh baseuh / Lalawuh Tekstur Hipu, padet Warna umum Bodas, cokelat, atanapi warni

Getuk Bandung nyaéta salah sahiji rupa lalawuh tradisional anu bahan utamana tina sampeu. Prosés ngadamelna nyaéta sampeu dikulub dugi ka asak, teras ditutu (dihaluskeun) sarta dicampur sareng parudan kalapa sarta gula. Bénten sareng getuk sanésna, Getuk Bandung miboga tékstur sarta rasa anu has anu parantos lami janten bagian tina kabeungharan kuliner di Jawa Barat.

Getuk lindri nyaéta salah sahiji kadaharan tradisional anu dijieun tina seupan sampeu anu dilembutkeun nepi ka dalit.  Sampeu nu ditutuan téh sabot keur panas kénéh sangkan gampang jeung hasilna bakal leuwih pulen.  Sanggeus ditutuan nepi ka dalit, tuluy dipurulukan uyah, gula bodas atawa gula beureum sangkan karasana amis gurih.  Malah sok aya nu warna-warni keur metot panitén nu ngadaharna. Keur bahan tambahan kadang sok ditambahan parud kalapa.
 Rujukan 

Kategori:Kadaharan urang Sunda
Kategori:Olahan sampeu
Kategori:Jajanan pasar