Semprong (kuéh)

Kuéh semprong nyaéta salah sahiji kuéh has Sunda nu asalna ti wewengkon Karawang. Kuéh semprong bentukna kawas semprong lampu cempor, rasana teu pati amis jeung rangu. Kuéh semprong ilahar salaku jajanan pasar nu loba dipikaresep, ti miiti budak leutik nepi ka kolot. ku sabab bentukna nu teu biasa, kuéh semprong téh babari dibédakeun jeung kuéh séjénna. Kuéh semprong biasa dijual di warung-warung atawa di toko oléh-oléh. Sanajan asalna ti Karawang, tapi semprong bisa kapanggih disababaraha daérah di Jawa Kulon, di antarana saperti di Bandung, Ciamis, Cimahi, jsb.

 Cara nyieun 
Pikeun nyieun kuéh semprong téh, bahan nu diperlukeun kayaning endog, tipung béas, gula bodas, cipati, ki amis bubuk jeung lisah kalapa. Mimitina campurkeun sakabéh bahan, galokeun nepi ka rata. Panaskeun citakan kuéhna, tuluy abuskeun 1-2 séndok adonan kana citakan. Tungguan nepi ka asak, sanggeus asak, kudu langsung dicitak, digulungkeun.

 Rujukan 

Kategori:Kadaharan Indonésia
Kategori:Jajanan pasar