Talenan

Kikirén 250px

Péso dapur luhureun kikirén (talenan). Jenis Pakakas Dapur Tradisional Bahan Kai atanapi Plastik Fungsi Tatakan nalika ngeureut/nyiksik bungbu
Talenan nyaéta sisinggel tina papan paranti saksak-siksik, hahareb. Talenan kaasup parabot dapur.											

 Bahan sarta Wangun 
Kikirén tradisional ilaharna dijieun tina siksikan kai anu kandel sarta kuat, sapertos kai nangka, kai jati, atanapi kai sanésna anu seratna henteu gampang ucul nalika kakeureut ku péso. Wangunna rupa-rupa, aya anu pasagi, aya ogé anu buleud gumantung kana asal potongan kaina. Jaman ayeuna, kikirén parantos seueur anu dijieun tina bahan plastik atanapi silikon anu dianggap langkung gampang dibérésihan.

R.A. Danadibrata nétélakeun yén kikirén téh nyaéta tatakan paranti ngeureut bungbu atawa daging, dijieuna tina papan kai.Danadibrata, R.A. (2006). [ Kamus Basa Sunda]. Bandung: Kiblat Buku Utama. Kaca 342.

 Fungsi 

Ngajaga Seuseukeut Péso: Ku ayana kikirén anu bahanna langkung hipu batan baja péso, seuseukeut péso bakal langkung awét seukeutna.

Kabersihan: Nyegah kokotor tina bahan pangan langsung antel kana permukaan méja dapur atanapi lanté.

Kasalametan: Ngagampangkeun prosés nyiksik supados bahan anu dikerut henteu lésot atawa luncur nalika diteken ku péso.Rigg, Jonathan. (1862). [ A Dictionary of the Sunda Language of Java]. Batavia: Lange & Co. Kaca 225.

Kategori:Pakakas Dapur Sunda
Kategori:Budaya Sunda
Kategori:Istilah dina Kamus Basa Sunda Danadibrata
Rujukan

Kategori:Parabot dapur
Kategori: pakakas