Goréng sangu

Goréng sangu nyaéta sangu anu disamaraan lada atawa henteu  tuluy digoréng. Malah sangkan leuwih pikabitaeun sok ditambahan maké bahan-bahan lianna kayaning sosis, baso, endog, jeung daging Universitas Indonesia. KBBI Online. Diaksés Séptémber 2011.. Goréng sangu téh dahareun nu pangdipikarésép di Asia Wétan jeung Asia Tenggara.

Cara nyieun
Bahan 
sangu tiis (ulah nu beueuy)
kécap 
saos tomat
minyak kalapa
Samara 
Samara 
bawang beureum
bawang bodas
cabé beureum
Cikur
tarasi saeutik
Panglengkep 
bonténg 
endog
goréng hayam dijujutan leutik
goréng bawang beureum 
sosis/baso 
Prak-Prakan Masak
 Panaskeun minyak kalapa dina katél.
 Goréng samara anu geus dilemeskeun nepi ka seungit.
 asupkeun sangu tiisna galokeun nepi ka galo jeung samara. 
 Bres asupkeun saos tomat, kécap, jeung bahan panglengkep lianna nu kudu diasakan. 
 Angkat, wadahan kana piring sarta tambahkeun bahan-bahan palengkepna.

Rujukan

Kategori:Kadaharan