Bulgogi

Bulgogi (basa Koréa: 불 api, dan 고기 daging) nyaéta olahan daging asal Koréa.bulgogi . Daging anu digunakeun di antarana daging sirloin atawa bagian daging sapi pilihan. 

Bungbu bulgogi nyaéta campuran kécap asin jeung gula ditambah bungbu rempah lain gumantung kana resép jeung daérah di Koréa. Sateuacan dituang, daun salada digunakeun pikeun ngabungkus bulgogi jeung kimchi, bawang bodas, atawa bungbu penyedap lain.

Di Jepang, kadaharan nu sarupa téh disebut Yakiniku. Dibandingkeun jeung Yakiniku, bungbu daging keur bulgogi dijieunna leuwih amis. Cai keur bungbuna cukup loba nepi ka daging teu dipanggang dina plat besi (teppan), tapi dina panci datar.

 Tinggali ogé 
 Tteokbokki
 Kimchi

Rujukan

Kategori:Kadaharan Korea