Simitja e Bathit

Simite Bath është një rrotull e ëmbël e bërë nga një brumë maja me bazë qumështi me sheqer të grimcuar të spërkatur sipër pas pjekjes.   Variacionet në përbërës përfshijnë mbylljen e një cope sheqeri në simite  ose shtimin e lëvozhgës së frutave të ëmbëlsuara, rrush pa fara, rrush të thatë ose sulltana.

Ndryshimi nga një simite me formë të lehtë në një simite më të rëndë, shpesh me fruta ose me shumë sheqer, mund të datojë nga Ekspozita e Madhe e vitit 1851, kur pothuajse një milion u prodhuan dhe u konsumuan në pesë muaj e gjysmë ("simite e banjës së Londrës").