Pudingu me mango

Pudingu i mangos është një ëmbëlsirë shumë e njohur në Hong Kong, ku pudingu hahet si ushqim tradicional britanik .   Ka shumë pak ndryshime midis përgatitjes së pudingut rajonal të mangos. Ëmbëlsirë gjendet gjithashtu në Singapor, Malajzi, Tajlandë, Macau dhe shpesh shërbehet si dim sum në restorantet kineze .  Varianti i freskët përgatitet nga restoranti ose restoranti dhe përbëhet nga agar ose xhelatinë, mango, qumësht i avulluar dhe sheqer .  Përveç kësaj, fruta të freskëta si mango, luleshtrydhe, manaferrat dhe kivi, shtohen herë pas here si garniturë. E servirur dhe e ngrënë e ftohtë në frigorifer, pudingu i mangos ka një strukturë të pasur dhe kremoze.

Disa restorante kineze e bëjnë pudingun e mangos në formë peshku sepse peshku i kuq ose koi shpreh fat të mirë në kulturën kineze .