Simite Boston

Një simite e Bostonit, ndryshe e njohur si Sally Lunn, është një simite e madhe me erëza me një shtresë të trashë glazure kokosi, e përhapur në Australi dhe Zelandën e Re . Tradicionalisht simite përmban pure patate të situr,  dhe versionet moderne ndonjëherë përmbajnë rrush të thatë ose sulltana, përfshirja e të cilëve daton nga vitet 1930.  Të dhënat për shitjen e një pjate të quajtur "Boston Bun" mund të gjenden që datojnë nga fillimi i shekullit të 20-të.  Shpesh shërbehet e prerë në feta dhe e lyer me gjalpë, për të shoqëruar një filxhan çaj. Origjina e emrit nuk dihet.  Në ishullin verior të Zelandës së Re, njihet edhe si "Sally Lunn".