Historia e verës

Dëshmia më e vjetër e prodhimit të verës së lashtë është gjetur në Gjeorgji që nga shek.6000 pes (gjurmët më të hershme të njohura të verës së rrushit),Georgia's Giant Clay Pots Hold An 8,000-Year-Old Secret To Great Wine, NPR. Irani nga shek.5000 para Krishtit, Greqia nga shek.4500 pes, Armenia nga shek.4100 pes (prodhim në shkallë të gjerë), dhe Siçilia nga shek.4000 para Krishtit. Dëshmia më e hershme e pijeve alkoolike të fermentuara të orizit, mjaltit dhe frutave, ndonjëherë krahasuar me verën, pretendohet në Kinë (rreth 7000 pes).

Vetëdija e ndryshuar e prodhuar nga vera është konsideruar fetare që nga origjina e saj. Grekët e lashtë adhuronin Dionisin ose Bakun dhe romakët e lashtë vazhduan kultin e tij. Konsumimi i verës rituale, ndoshta një lloj i caktuar i verës së ëmbël fillimisht, ishte pjesë e praktikës hebraike që nga kohët biblike dhe, si pjesë e eukaristisë që përkujtonte Darkën e Fundit të Jezusit, u bë edhe më thelbësor për Kishën e Krishterë. Edhe pse Islami nominalisht e ndaloi prodhimin ose konsumimin e verës, gjatë epokës së tij të artë, alkimistët si Geber filluan distilimin e verës për qëllime mjekësore dhe industriale, siç është prodhimi i parfumeve.Ahmad Y Hassan, Alcohol and the Distillation of Wine in Arabic Sources 

Prodhimi dhe konsumi i verës u rritën, duke u lulëzuar nga shekulli i 15-të e tutje si pjesë e zgjerimit evropian. Pavarësisht nga infektimi shkatërrues i morrave të filokserës në 1887, shkenca dhe teknologjia moderne e përshtatur dhe prodhimi industrial i verës dhe konsumi i përhapur tani ndodhin në të gjithë botën.

 Shiko edhe 

 Vreshtaria
 Veraria
 Vera (pije alkoolike)

 Referime 

Kategoria:Historia e verës
Kategoria:Verë e lashtë
Kategoria:Verë (pije alkoolike)