Sheqeri perlë

parapamje| Tortë italiane e Pashkëve Colomba di Pasqua me sheqer të ekstruduar
Sheqeri i majave (gjithashtu sheqeri perlë dhe sheqeri i breshrit ) është një produkt i sheqerit të bardhë të rafinuar. Sheqeri është shumë i trashë, i fortë, i bardhë i errët dhe nuk shkrihet në temperaturat që përdoren zakonisht për pjekje. Produkti zakonisht bëhet duke shtypur blloqet e sheqerit të bardhë, më pas duke u shoshitur për të marrë fragmente të një diametri të caktuar. Sheqeri mund të bëhet gjithashtu në një proces nxjerrjeje.

Njihet si pärlsocker (sheqer perla) në Suedi, dhe si perlesukker në Danimarkë dhe Norvegji . Në Finlandë, quhet raesokeri ("sheqer breshëri") ose rrallë helmisokeri (gjithashtu sheqer perla).

Në Francë, përdoret shpesh në coukettes .

Në Itali, mund të gjendet në Colomba Pasquale .