Gundain

Në kuzhinën tibetiane, gundain është një lloj paste e bërë nga kokrra elbi dhe maja (e fermentuar në një birrë elbi të lehtë), me tsampa, kurdin e thatë të djathit, xhinseng të egër dhe sheqer kaf .  Kjo pastë shpesh shërbehet gjatë Vitit të Ri tibetian dhe Losarit si filluese.