Kuromitsu

Kuromitsu (黒蜜, lit. "mjaltë i zi") është një shurup sheqeri japonez. Është i ngjashëm me melasën, por më i hollë dhe i butë.

Zakonisht bëhet nga kokutō i parafinuar (sheqer muskovado) dhe është një përbërës qendror në shumë ëmbëlsira japoneze. Është një nga përbërësit e përdorur për të bërë wagashi, dhe hahet me kuzumochi, fruta, akullore dhe ëmbëlsira të tjera.

Kategoria:Kuzhinë japoneze
Kategoria:Articles containing Japanese-language text