Oeufs en meurette

Oeuf en meurette janë një pjatë tradicionale nga kuzhina Burgundiane e bazuar në vezë poshe dhe salcë meurette ose salcë bourguignon .

 Përshkrim 
Pjata përgatitet me vezë të ziera të shoqëruara me një salcë meurette/salcë bourguignon (përbëhet nga verë e kuqe nuanca burgundi, proshutë, qepë dhe shalot të skuqur në gjalpë dhe Larousse gastronomique. Paris: Larousse-Bordas, 1998, p. 670. shërbehet me bukë të thekur me hudhër.

Kategoria:Kuzhina evropiane
Kategoria:Francë
Kategoria:Burgonja-Franche-Comté