Dacquoise

Një  () është një tortë ëmbëlsirë e bërë me shtresa marenge bajamesh dhe lajthie dhe krem pana ose krem gjalpi mbi një bazë biskotash me gjalpë. 

 Etimologjia 
Emrin e ka marrë nga forma femërore e fjalës franceze  , që do të thotë 'i Daxit', një qytet në Francën jugperëndimore. Zakonisht shërbehet i ftohur dhe i shoqëruar me fruta.

 Variantet 
parapamje| Duke pipëzuar Category:Articles containing French-language textdisqe  për bazamentet e tortës mousse
Një formë e veçantë e  është  , shpikur nga shefi francez , e cila është e gjatë dhe drejtkëndëshe dhe kombinon shtresat e marengës së bajames dhe lajthisë me gjalpë çokollate . 
Kategoria:Artikuj që përmbajnë tekst në frëngjisht