Djathë Chaource

Chaource () është një djathë francez, i prodhuar fillimisht në fshatin Chaource në rajonin Champagne-Ardenne .

Chaource është një djathë qumështi i lopës, në formë cilindrike rreth 10 cm në diametër dhe 6 cm  në lartësi, që peshon ose 250 g ose 450 g . Pateja qendrore është e butë, me ngjyrë kremoze dhe pak e thërrmuar dhe rrethohet nga një lëvore e bardhë Penicillium candidum .

Kategoria:Aube
Kategoria:Djathërat francezë