Flani (byrek)

lidhja=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Commons-logo.svg|alt=|class=noviewer|16x16px Media: Flan
Një flan, në kuzhinën britanike, është një pjatë me bazë veze me një pastë të hapur, me buzë ose bazë sfungjeri që përmban një mbushje të ëmbël ose të shijshme . Shembuj janë bejkon dhe vezë dhe torta me krem .

 Historia 
Flani është i njohur në kuzhinën romake . [ <span title="Should this say &quot;Ancient Roman cuisine&quot;? This section is &quot;History&quot;. (June 2022)">nevojiten sqarime</span> ] Shpesh ishte një pjatë e shijshme, si në "flan ngjala "; shijoheshin edhe flanët e ëmbël.

Në mesjetë, flanët e ëmbël dhe të shijshëm ( bajame, kanellë dhe sheqer ; djathë, gjizë, spinaq, peshk ) ishin shumë të njohur në Evropë, veçanërisht gjatë Kreshmës, kur mishi ishte i ndaluar.