Religieuse

Një religieuse ( është një pastri brumi shu franceze e bërë nga një kasë e vogël pastiçerie e vendosur sipër një më të madhe, të dyja të mbushura me crème pâtissière, zakonisht i aromatizuar me çokollatë ose moka.  Secila kasë mbulohet me një ganache me të njëjtën shije si mbushja, më pas ngjitet me njëra-tjetrën duke përdorur krem me krem gjalpi me tuba. Është një lloj ekleri . 

Kategoria:Pasta franceze