Djathë Mont des Cats

Category:Articles with hRecipes
Category:Articles with Adr microformats
Murgjit trapistë filluan të prodhonin djathëra Mont des Cats në 1890.  Djathi prodhohet duke përdorur qumështin e lopës nga burime vendore  dhe ka një përmbajtje yndyre prej 50%. Gjatë maturimit për të paktën dy muaj djathi lahet me ujë të kripur që përmban një ngjyrosës të bërë nga farat e anattos, i cili i jep lëkurës ngjyrën e saj karakteristike portokalli.  
Kategoria:Djathërat francezë