Ushqimi i pashëndetshëm

"Ushqimi i pashëndetshëm" është një term që përdoret për të përshkruar ushqimin që ka shumë kalori nga sheqeri dhe/ose yndyra, dhe ndoshta natriumi, duke e bërë atë tepër të shijshëm, por me pak fibra dietike, proteina, vitamina, minerale ose forma të tjera të rëndësishme të vlerave ushqyese. Njihet gjithashtu si ushqimi HFSS (i pasur me yndyrë, kripë dhe sheqer). Termi ushqim i padëshiruar është një përbuzje që daton në vitet 1950. Shumë lloje të ndryshme të ushqimeve të padëshiruara mund të gjenden lehtësisht në shumicën e supermarketeve dhe restoranteve të ushqimit të shpejtë. Për shkak të aksesit kaq të lehtë në të, njerëzit kanë më shumë gjasa ta konsumojnë atë.

Përkufizimet e sakta ndryshojnë sipas qëllimit dhe me kalimin e kohës. Disa ushqime me proteina të larta, si mishi i përgatitur me yndyrë të ngopur, mund të konsiderohen ushqim i padëshiruar. Ushqimi i shpejtë dhe restoranti i ushqimit të shpejtë shpesh barazohen me ushqimin e padëshiruar, megjithëse ushqimet e shpejta nuk mund të përshkruhen kategorikisht si ushqime të padëshiruara. Shumica e ushqimeve të padëshiruara janë ushqime ultra të përpunuara.

Shqetësimet për efektet negative shëndetësore që rrjedhin nga një dietë e pasur me ushqime të padëshiruara, veçanërisht obeziteti, kanë rezultuar në fushata ndërgjegjësimi për shëndetin publik dhe kufizime në reklamat dhe shitjet në disa vende. Studimet aktuale tregojnë se një dietë e pasur me ushqime të padëshiruara mund të rrisë rrezikun e depresionit, problemeve të tretjes, sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru, diabetit të tipit 2, kancerit dhe vdekjes së hershme.

 Shiko edhe 

 Ushqimi

 Referime 

Kategoria:Ushqim
Kategoria:Ushqim i shpejtë
Kategoria:Kritikë e ushqimit të shpejtë
Kategoria:Ushqime të lehta