Rakia (turke)

Rakia turke, është një pije alkoolike e bërë nga rrushi i distiluar dy herë. Është pija kombëtare e Turqisë. Është gjithashtu e njohur në vendet e tjera të Ballkanit si aperitivë si dhe në Kazakistan. Shpesh shërbehet me ushqim deti ose meze. Është e krahasueshme me disa pije të tjera alkoolike të disponueshme në Mesdhe dhe Lindjen e Mesme, p.sh. pastis, ouzo, sambuca, arak dhe aguardiente.

Në Kretë, tsikoudia është një raki pomace që nganjëherë quhet raki. Përdoret për të bërë rakomelo, e cila është e aromatizuar me mjaltë dhe kanellë. Rakomelo shërbehet e ngrohtë gjatë muajve të dimrit. Rakia e Kretës nuk përmban anise, ndaj nuk duhet ngatërruar me versionin turk.

 Shiko edhe 

 Rakia
 Pija alkoolike

 Referime 

Kategoria:Shpikje turke
Kategoria:Pije të distiluara
Kategoria:Pije të distiluara turke
Kategoria:Likere dhe pije alkoolike me anason
Kategoria:Pije shqiptare