Sulltana

Sulltana është një varietet rrushi "i bardhë" (gjelbër i zbehtë), ovale pa fara, i quajtur gjithashtu sulltanina , Thompson Seedless (Shtetet e Bashkuara), Lady de Coverly (Angli) dhe Kishmish me fruta vezake (Irak, Iran, Izrael, Palestinë, Indi.).  Njihet gjithashtu si İzmir üzümü (rrushi i İzmirit) në Turqi pasi ky varietet është rritur gjerësisht në rajonin përreth İzmirit . Supozohet se e ka origjinën nga Azia e Vogël, e cila më vonë u bë pjesë e Perandorisë Osmane.  Në disa vende, veçanërisht në vendet e Komonuelthit, quhet edhe rrushi i thatë i prodhuar prej tij ose nga rrushi më i madh pa fara; rrush të tillë sulltaneshë shpesh quhen thjesht sulltanezë ose sulltaneza. Këto janë zakonisht më të mëdha se rrushi pa fara Zante (të cilat janë gjithashtu një lloj rrushi i tharë, jo rrush pa fara në kuptimin botanik), dhe varieteti Thompson është më i vogël se shumë varietete të rrushit të thatë. Në SHBA dhe Kanada, emri "rrush i thatë" përdoret për të gjithë rrushin e tharë, kështu që drithërat e mëngjesit të njohura si "krunde sulltani" në Australi, Zelandën e Re dhe në Mbretërinë e Bashkuar ndërsakrunde rrushi quhen në Shtetet e Bashkuara dhe Kanada . 

Rrushi i thatë Sulltana është i vogël dhe i ëmbël dhe ka një ngjyrë të artë.  Një tjetër varietet rrushi pa fara nga ish-Perandoria Osmane, është Kishmish me fruta të rrumbullakëta, thahet gjithashtu për të bërë një rrush më të madh sulltaneshë. Bioletti, Frederic T. (1918). "The Seedless Raisin Grapes". Bulletin of the California Agricultural Experimental Station (298): 86. Retrieved 2011-12-10.

 Historia 
Rrushi sulltana u importua tradicionalisht në botën anglishtfolëse nga Perandoria Osmane. Turqia dhe Australia janë prodhuesit kryesorë. 

Rrushi sulltaneshë amerikan është pothuajse i pandryshueshëm nga Thompson Seedless, një emër që i referohet William Thompson, një vreshtar i cili ishte një kultivues i hershëm në Kaliforni dhe ndonjëherë vlerësohet me prezantimin e varietetit. Bioletti, Frederic T. (1918). "The Seedless Raisin Grapes". Bulletin of the California Agricultural Experimental Station (298): 86. Retrieved 2011-12-10.   Sipas Kodit të Rregulloreve Federale të SHBA-së, të dy emrat janë sinonimë.  Pothuajse i gjithë prodhimi i rrushit të Kalifornisë (rreth 97% në 2000) dhe afërsisht një e treta e sipërfaqes totale të rrushit në Kaliforni janë të këtij varieteti, duke e bërë atë varietetin e vetëm më të mbjellë.  

Osmanët e çuan varietetin e rrushit sulltaneshë në ishullin e Kretës në shekullin XIX. 

Verërat Sultanie janë verëra të thata dhe gjysmë të thata, me trup të lehtë, të prodhuara në Turqi .  Rrushi Sultanie i përdorur në prodhimin e verës rritet kryesisht në Denizli dhe Manisa, në rajonin e Egjeut të Turqisë. Rrushi Sultanie konsumohet si rrush tryeze dhe rrush i thatë, si dhe përdoret në prodhimin e verës.  Verërat Semillon dhe Sultanie nga Rajoni Marmara i Turqisë tërheqin vëmendjen jo vetëm në tregun vendas, por edhe në tregjet ndërkombëtare.   

 Shih edhe 
 Rrushi
 Stafidhe

 Referime 

Kategoria:Rrush