Kajsusi

Pema e kajsusit (lat. Anacardium occidentale, ang. Cashew) bën pjesë në familjen e Asteraceae. Është një pemë tropikale fruti i së cilës prodhon farat e kajsusit.

Pema e kajsusit vjen nga zonat në brezin tropikal të Amerikës Qendrore, zona e Karaibeve, veriu i Amerikës së Jugut dhe veriun e Brazilit.

 Përdorimi 

Në botën e kuzhinës, farat e kajsusit futen në një grup me arrorët, ndaj mund të ndodh të emërohen edhe arrat e kajsusit. Kajsusi pra është i ngrënshëm dhe mund të hahet ashtu siç është, të përdoret në gatime me përbërës të tjerë apo të përpunohet në formë kremi.
parapamje|Fara (ose arra) kajsusi

 Burimi i të dhënave 

Kategoria:Bimë