Acidi tartarik

Acidi tartarik është një acid organik i kristaltë, i bardhë. Kripërat e acidit tartarik quhen tartrate. Acidi tartarik u izolua së pari nga tartrati i kaliumit nga alkimisti Xhabir Ibn Hajjan, rreth 800 vjet më parë. Procesi modern i izolimit u zhvillua në 1769 nga kimisti suedez Carl Wilhelm Scheele. 
Kategoria:Kimi