Shurupi i Boronices

Pregatitja : 1 kg boronice e grire futet ne një nape (mafez).  Pastaj vendoset ne një ene ku janë hedhur 10 litra ujë, 1 kg sheqer.  Vendoset ena ne zjarr dhe lihet te zihet për një ore ne temperaturën 70 °C, duke e përzier napën çdo 5 minuta.  Hiqet napa pa u ftohur, lëngut i shtohet 5 g limontoz kristal dhe përzihet.  Pasi ftohet lëngu, futet ne shishe plastike dhe mbyllen mire.  Ruhet ne kushte frigoriferike ne temperaturën 2-5 °C.  Afati i përdorimit te këtij shurupi është deri ne 10 dite.