Vaji i peshkut

Vaji i peshkut fitohet nga mëlçia e peshqve që jetojnë në detrat e ftohta. Rekomandohet për konsum sepse përmban acide yndyrore omega-3. Këto acide peshqit i marrin nga algat të cilat i konsumojnë si ushqim p.sh.: harengat dhe sardelet. Acide yndyrore kanë edhe peshqit si toni dhe salmoni të cilët ushqehen me sardele. Shpesh në trupin e peshqve gjenden edhe lëndë toksike si merkuri dhe dioksina. Më shumë se gjysma e prodhimtarisë së vajit të peshkut në botë merret nga salmoni i cili rritet në ferma të kontrolluara nga njeriu.FAO: World Review of Fisheries and Aquaculture 2008: Highlights of Special Studies, Romë.

American Heart Association rekomandon konsumin e 1 g vaj peshku në ditë për pacientët me sëmundje zemre.

National Institutes of Health i ShBA-së përcakton kushtet se kur duhet të përdoret vaji i peshkut:

 hypertriglyceridemia
 semundjet kardiovaskulare 
parandalimi ose ulja e tensionit së lartë të gjakut hipertensionit.

 Referime 

Lidhje të jashtme
 EPA Fish Consumption Advisories
 International Fish Oil Standards—An organization concerned with the quality of omega-3 products as it relates to the International standards established by the World Health Organization and the Council For Responsible Nutrition for purity and concentration.
  Two newsletters, both quarterly, reviewing recent publications in essential fatty acids. One is written for researchers, the second is for consumers. Industry sponsored, academic contributors.

Kategoria:Vajra
Kategoria:Ushqim dhe pije
Kategoria:Peshq
Kategoria:Barna