Tavë me patate të reja

Përbërësit 
Për përgatitjen e gjellës për 4 persona nevojiten:
 2 kg patate të reja
 1 pulë
 1 purri
 1 qepë
 1 domate
 1 spec
 1 karrotë
 3-4 këpurdha;
 melmesa sipas dëshirës

 Përgatitja 
Fillimisht zihet pula me pak kripë dhe vegetë. Në tavë hudhen patatet dhe të gjitha perimet e shënuara, më parë të coptuara në pjesë të mëdha. I hudhen melmesat (kripe, biber, vegetë, biber të kuq etj.) dhe pak vaj ulliri dhe përzihen. Pastaj i hudhet pak lëng i pulës dhe futen në furrë deri sa të skuqen. Para se të skuqen mirë ju bashkohet edhe mishi.

Kategoria:Gatim