Sallatë me ullinj

Ullinjtë shpëahen, vendosen në pjatë, i hidhet sipër presh i grirë në formë rrethi ose qepë të përziera me majdanoz të grirë hollë. Në fund shtohet vaj, lëng limoni ose limon i grirë në feta, në mungesë pak uthull.

Për 4-5 veta duhen :

ullinj 2 filxhanë çaji,
 presh (të bardhat) 1 copë mesatare ose qepë 2 kokrra mesatare, 
vaj 2-3 lugë gjelle,
 limon 1/2 kokrre mesatare ose uthull 2-3 lugë gjelle,
 majdanoz.

Kategoria:Gatim