Sallatë me speca të pjekur

Për këtë sallatë zgjidhen speca të mëdha me tul, piqen në zjarr të ngadalshëm dhe pasi të jenë pjekur u hiqet cipa dhe farëzat. Priten në formë rripash, vendosen në pjatë, u hidhet vaj ulliri, uthull, kripë dhe hudhra të shtypura. 

Përbërja : 
Për 1 kg speca duhen: 
 Vaj ulliri 4-5 lugë, 
 uthull 2-3 lugë, 
 hudhra 1 kokërr, 
 kripë, piper sipas dëshirës.

Kategoria:Gatim