Angjinarja

(lat. Cynara scolymus) e njohur edhe si : - artiçoka (Shkodër), hinardh, ingjinare (Tiranë). Angjinarja i takon familjes  Asteraceae.

Bimë barishtore shumëvjeçare e viseve të ngrohta, me gjethe të mëdha të prera thellë, që mbillet për lulet si kokë me fletë të tulta, të cilat përdoren si ushqim dhe për të përgatitur pije, barna mjekimi etj.; lulja e paçelur e kësaj bime. Kokë angjinareje. Sallatë me angjinare.

 Shiko dhe këtë 
  në projektin Commons të Wikipedias
është ne bim e qe përdoret për ushqim.

 Lidhje të jashtme 

Kategoria:Bimë