Shkumë me djathë të bardhë

Përbërësit. 

Për 4 persona : 
 250 g djathë të bardhë,
 200 g sheqer,
 2 vezë,
 1 gotë rum,
 fruta të ndryshme për zbukurim.

Përgatitja. 

Fruloni sheqerin me të verdhat e vezëve, shtoni djathin dhe rumin, frulojini përsëri. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të krijohet një masë e qëndrueshme në pirun dhe bashkojani me kujdes kremit. Ndajeni nëpër tasa dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 1 orë. Para se ta servirni zbukurojeni me fruta : luleshtrydhe ose qershi.

Kategoria:Gatim