Shkumë me mollë

Përbërësit.

Për 4 persona :
 400 g mollë jeshile, 
 1 portokall,
 160 g sheqer,
 200 g pana.

Përgatitja.

Qëroni mollët, ndajini në copa të vogla dhe vendosini në një enë me aq ujë të ftohtë sa ti mbulojë ziejini duke vazhduar ti përzieni.  Hiqini kur mollët të jenë shkrirë dhe lëngu të ketë avulluar krejtësisht. Shtoni sheqerin duke e punuar mirë.  Ftoheni në frigorifer.  Në momentin e servirjes rregullojeni purenë e mollëve në një tas dhe mbulojeni me pana të trashur spërkateni sipërfaqen me lëkurën e grirë të gjysëm portokalli.

Kategoria:Gatim