ڈین برک

ڈین برک (1904-1988) 
ڈین برک 1904 وچ پیدا تھئے ۔ او فکسڈ نائٹروجن ریسرچ لیبارٹری وچ ہک امریکی حیاتیاتی کیمیا (بائیو کیمسٹری) دان ہن ، جنہاں بائیوٹن دریافت کیتا ۔ انہاں کوں (ہانس لائن ویور دے نال) کائنیٹکس وچ ڈبل ریسپروکل پلاٹ متعارف کراوݨ دا سہرا ݙتا ویندے ۔ او پاݨی وچ فلورائیڈ ملاوݨ دے سخت مخالف بݨ ڳئے ۔ او 1988 وچ فوت تھئے ۔

ڈین برک دا کم حیاتیاتی کیمیا (بائیو کیمسٹری) دے مختلف میداناں وچ ہئی ، خاص طور تے بائیوٹن دی دریافت اتے انزائم کائنیٹکس دے مطالعے دے حوالے نال ۔ انہاں ایں ڳالھ دی پرکھ پرچول کیتی ہے کہ بائیوٹن کیویں وٹامن دے طور تے کم کریندا ہے اتے کیویں انزائمز کیمیائی ردعمل کوں تکھا کریندن ۔ انہاں ہانس لائن ویور دے نال مل تے ڈبل ریسپروکل پلاٹ متعارف کرایا ، جیڑھا انزائم کائنیٹکس دے مطالعے کیتے ہک اہم ٹول ہے ۔

انہاں ایں ڳالھ دی وضاحت کیتی ہے کہ بائیوٹن کیویں کاربوکسیلیشن ردعمل وچ کوفیکٹر دے طور تے کم کریندا ہے اتے کیویں ایہ ردعمل سیلولر میٹابولزم کیتے ضروری ہوندن ۔ انہاں ایں ڳالھ دا پتہ لایا ہے کہ بائیوٹن دی کمی مختلف میٹابولک بیماریاں دا سبب بݨ سڳدی ہے ۔ انہاں ڈبل ریسپروکل پلاٹ دی مدد نال انزائمز دے میکانزم دا مطالعہ کیتا اتے ایں ڳالھ دا پتہ لایا کہ کیویں سبسٹریٹ دی مقدار اتے انزائمز دی سرگرمی دے درمیان تعلق ہوندا ہے ۔ انہاں دے کم سائنسداناں کوں ایں ڳالھ کوں سمجھݨ وچ مدد کیتی ہے کہ بائیوٹن کیویں کم کریندا ہے اتے کیویں انزائمز کیمیائی ردعمل کوں تکھا کریندن ۔

انہاں پاݨی وچ فلورائیڈ ملاوݨ دی پالیسی دی سخت مخالفت وی کیتی ۔ انہاں دا خیال ہئی کہ فلورائیڈ صحت کیتے نقصان دہ ہے اتے ایں ڳالھ دے کوئی سائنسی ثبوت موجود نی کہ فلورائیڈ ݙنداں کیتے فیدے وند ہے ۔ انہاں ایں ڳالھ دی پرکھ پرچول کیتی ہے کہ فلورائیڈ کیویں انزائمز دی سرگرمی کوں روکیندا ہے اتے کیویں ایہ خرابی کینسر اتے ٻیاں بیماریاں دا سبب بݨ سڳدی ہے ۔ انہاں دے کم لوکاں کوں پاݨی وچ فلورائیڈ ملاوݨ دے خطرات توں آگاہ کیتا ۔

ڈین برک دی تحقیق حیاتیاتی کیمیا (بائیو کیمسٹری) دے مختلف میداناں وچ اہم کردار ادا کیتا ۔ انہاں دے کم سائنسداناں کوں وٹامنز دے رویے کوں سمجھݨ ، انزائم کائنیٹکس دا مطالعہ کرݨ اتے صحت دے حوالے نال متنازعہ موضوعات تے بحث کرݨ وچ مدد کیتی ۔ او 1988 وچ وفات پا ڳئے ۔ انہاں دا کم حیاتیاتی کیمیا (بائیو کیمسٹری) دے میدان وچ ہمیشاں یاد رکھیا ویسی ۔