کباباں دی وَنکیاں

کباب دُنیا بھر وِچ بھاوݨ آلا پکوان ہِے۔ تَلّے دُنیا بھر تُوں کباب دی اَنج اَنج ونکیاں دی تَن٘دِیر ݙتّی ڳئی ہِے۔ کباب اُتاڑ وسطی اَتے مسلم دیساں وِچ گوشت نال تیّار کِیتے وین٘دے ہِن۔ دُنیا بھر وِچ اِیکُوں ساولِیں اَتے ٻئے جُزاں دے نال تیّار کِیتا وین٘دا ہِے۔   
ناںتصویرتفصیلبہاری کبابگوشت دے ٹوٹیاں کُوں مصالا لا تے تیّار کِیتا وین٘دا ہِے۔ اُبّھے ہندوستان دی ریاست بہار وِچ اِین٘دا اَغاز تِھیا۔ اِیکُوں عام طور تے ڳان٘ہ دے گوشت نال بݨایا وین٘دا ہِے۔  بوٹی کباباِیہ عام طور تے ٻاکرے گوشت نال تیّار کِیتے وین٘دے ہِن۔ اچاری تکہچکن تکہاِیہ تندُوری کواب دی شِکّل ہِے جیڑی کُکِّڑ وِچ آتھر اَتے مصالیاں نال رَلا تے بݨایا وین٘دا ہِے۔ ڈورا کبابگلاوٹ کبابشامی کباب دی ہِک شِکّل ہِے جِیکُوں بغیر کہِیں مرکّب دے تیّار کِیتا وین٘دا ہِے۔ ڳان٘ہ دے گوشت اَتے مصالے اُتے مشتمل ہِے۔ لکھنؤ دا خاص کھاݨاں ہِے۔ہریالی کبابپُودنے اَتے دھاݨیاں دی رَلاوٹ نال بݨے پنجابی انداز دے کُکِّڑ دے کباب ہِن۔گالوٹی کبابوَصَّل، تُھوم، ادرک، زعفران اَتے مصالیاں دے نال بھیݙاں دے گوشت نال تیّار کِیتا وین٘دا ہِے۔ ہریالی کبابݙال اَتے پالک دا استعمال کرین٘دے ہوئے اَنج اَنج ساولِیں نال تیّار کِیتے وین٘دے ہِن۔ تنگری کبابکُکِّڑ دی لَتّاں تَتّے مصالیاں دے نال بَھا اُتّے تیار کِیتیاں وین٘دیاں ہِن۔ کشتوری کباب آتھر دے بررا کباب قلمی کبابہِک کُکِّڑ کباب۔پنیر کبابسبزی خور کبابریشمی کبابمغلائی کھاݨیاں دا ہِک رِیتی کباب جیڑھا مصالے لڳّی کُکِّڑ، بھیݙ یا ڳان٘ہ دے گوشت نال تیّار تِھین٘دا ہِے۔ شامی کبابگوشت، ݙال اَتے کُٹّی ہوئی وَصَّل، دھاݨیاں اَتے ساوِی مِرچاں دے چُورے نال عام طور تے اِیکُوں تیّار کِیتا وین٘دا ہِے۔ شکم پور کبابستلی کبابستلی کباب کُوں گوشت اَتے مصالے دے مرکّب دے نال دھات دی سِیخ دے چَودھار وَلھیٹ تے، اِیکُوں کپاہ دے دھاڳے نال ٻَدھ تے تیّار کِیتا وین٘دا ہِے۔ ہِک واری جݙݨ اِیہ کباب تیّار تِھی ون٘ڄے تاں، دھاڳا لَہا ݙِتّا وین٘دا ہِے اَتے کباب پیش کِیتا وین٘دا ہِے۔ 

کباب
ونکی:پاکستانی کھاݨیں
ونکی:پاکستانی لوک کھاݨیں
ونکی:دیسی لوک کھاݨیں
ونکی:دیسی کھاݨیں