Výživa (príjem potravy)

Výživa (alebo zriedkavo nutrícianutrícia. in: Ortograficko-gramatický slovník slovenčiny. A – Ž (používateľská verzia Slovníka súčasného slovenského jazyka). Red. M. Sokolová – A. Jarošová. (Kolektív autorov: D. Guričanová, M. Chochol, M. Kopecká, T. Laliková, S. Mislovičová, R. Ondrejková, I. Vančová). ) je súhrn všetkých procesov, ktorými živý organizmus prijíma, spracúva a využíva potravu. Potrava sú látky potrebné na rast, obnovu a udržiavanie funkcií organizmu (zdravie, výkonnosť atď.), čiže látky slúžiace (resp. prijímané, spracúvané a využívané) na výživu. Synonymum potravy je aj výraz strava, ale výraz strava sa väčšinou používa len na označenie potravy ľudí, a to najmä reálne prijímanej potravy človeka (často ako zostava denných jedál nejakého človeka v rámci racionálnej výživy). Približné či úplné synonymum pojmu potrava ľudí je výraz požívatina.MIKO, M. et al. Základy výživy. Bratislava: Slovenská vysoká škola technická, 1989, S. 7, 8potrava. in: Malá slovenská encyklopédia. Bratislava: Veda, 1993, S. 570 (Poznámka: Text je prevzatý aj vo Filite.) 

Výživa v užšom zmysle je len výživa človeka.  

 Výživa v slovenskom Potravinovom kódexe 
V slovenskom práve je výživa ľudí definovaná v slovenskom Potravinovom kódexe nasledovne: Výživa je komplex procesov, ktorými ľudský organizmus prijíma a zužitkúva látky nevyhnutné na úhradu nepretržitého energetického výdaja, na stavbu a obnovu tkanív a na zabezpečovanie jeho fyziologických funkcií. Namiesto pojmu potrava Potravinový kódex pracuje s pojmom požívatina.Potravinový kódex - Prvá časť 1. hlava - Vymedzenie základných pojmov  (prístup 8. 12. 2025)

 Základné zložky potravy 
Základné zložky potravy organizmov sú bielkoviny, tuky a cukry, súčasne s potravou musia organizmy prijímať minerálne látky, vitamíny a vodu.

 Druhy živočíchov podľa druhu potravy 
Podľa druhu potravy sa živočíchy delia na mäsožravce, bylinožravce a všežravce. Živočíchy špecializované na jeden druh potravy sa volajú monofágne a ostatné sú polyfágne.výživa živočíchov. in: Malá slovenská encyklopédia. Bratislava: Veda, 1993, S. 792

 Orgány prijímania potravy u živočíchov 
U živočíchov môže výživa prebiehať celým povrchom tela - osmoticky, alebo hociktorou časťou povrchu - fagocytózou. Niektoré živočíchy majú aj tráviacu sústavu.

 Iné projekty 

 Referencie 


Kategória:Potraviny
Kategória:Poľnohospodárstvo