Capezzoli di Venere

Capezzoli di Venere (, ) je typ talianskych čokoládových bonbónov v tvare vlašského orecha, ktoré sa vyrábajú z gaštanovej pasty, cukru, nizkotučného kakaa a rumového likéru a ich vrch je zdobený „bradavkou“ z bielej čokolády. Dezert sa od 18. storočia tradične vyrába ručne v meste Legnago a pripravuje sa pre špeciálne príležitosti, narodeniny, svadby alebo pre sviatok svätého Valentína.

Recept sa zo zabudnutia do povedomia opäť vrátil vďaka divadelnej hre Amadeus (1979) od Petra Shaffera a rovnomenného filmu režiséra Miloša Formana (1984), kde išlo o obľúbený recept skladateľa Antonia Salieriho z Legnaga.

 Referencie 

 Pozri aj 
 Cassatella di sant'Agata

Kategória:Talianska kuchyňa
Kategória:Dezerty
Kategória:Prsník