Kyselina 3-hydroxyasparágová

Kyselina 3-hydroxyasparágová (skratka Hya) alebo kyselina β-hydroxyasparágová je derivát kyseliny asparágovej, ktorá má hydroxylovú skupinu na pozícii C3. Konjugovanou zásadou tejto kyseliny je 3-hydroxyaspartát alebo β-hydroxyaspartát. 

 Štruktúra 
Podobne ako aminokyseliny izoleucín a treonín, 3-hydroxyaspartát má dve stereogénne centrá. Môže teda existovať v podobe štyroch stereoizomérov, ktoré tvoria dva páry enantiomérov. Tieto izoméry možno pomenovať D-threo-3-hydroxyaspartát (D-THA), L-threo-3-hydroxyaspartát (L-THA), D-erythro-3-hydroxyaspartát (D-EHA) a L-erythro-3-hydroxyaspartát (L-EHA).

300px|center|thumb|Izoméry 3-hydroxyaspartátu

 Metabolizmus 
Z baktérie Delftia sp. HT23 sa podarilo izolovať enzým, ktorý sa nazýva D-threo-3-hydroxyaspartátdehydratáza (D-THA DH). Tento enzým katalyzuje premenu oxalacetátu a amoniaku na 3-hydroxyaspartát:

 oxalacetát + NH4+ → 3-hydroxyaspartát

Tento enzým dehydratuje primárne D-THA a L-EHA, avšak vykazuje i miernu aktivitu voči L-THA. Tento enzým však nekatalyzuje premenu D-EHA. Existujú i ďalšie enzýmy, ktoré pôsobia na 3-hydroxyaspartát, ale len D-THA DH vykazuje účinnú dehydratázovú aktivitu voči D-THA.

 Funkcia 
Aminokyselina Hya sa niekedy nachádza ako súčasť domén podobných EGF, napríklad vo vitamín K-dependentných koagulačných plazmových proteínoch, vrátane proteínu C.

D-threo-3-hydroxyaspartát je súčasťou siderofóru ornibaktínu.

 Referencie 

 Pozri aj 
 Epidermálny rastový faktor (EGF)
 Vitamín K-dependentné proteíny

 Zdroj 

Kategória:Hydroxykyseliny
Kategória:Aminokyseliny
Kategória:Dikarboxylové kyseliny