Stratené vajce

Stratené vajce je jedlo podávané najčastejšie ako raňajky alebo desiata. Ide o vajcia rýchlo varené vo vode, keď žĺtok zostane tekutý.

Na prípravu strateného vajcia je ďalej potrebný ocot. Existujú dva spôsoby prípravy, kedy pri jednom sa rozklepne vajce do vriacej vody s octom, druhý variant spočíva v použití malého omáčnika so studeným octom a do neho rozklepnuté vajce sa potom vleje do vriacej vody. Najdôležitejším krokom je vopred vytvoriť vír vo vriacej vode, ktorý vajcia zaobalí do bielka a my tak dosiahneme konečnú podobu jedla.

 Iné projekty 

 Externé odkazy 
 Stratené vajce na tchiboblog.sk

 Zdroj 

Kategória:Jedlá z vajec