Hotel Cnapan

Cnapan, známy aj pod rôznymi názvami Cnapan Country House alebo Cnapan Restaurant and Bed & Breakfast, je hotel a reštaurácia v meste Newport, v grófstve Pembrokeshire v Spojenom kráľovstve, ktorý je zapísaný na zozname pamiatok II. stupňa. Nachádza sa na hlavnej ceste mesta East Street, ktorá je súčasťou cesty A487, oproti hotelu The Golden Lion. 

 Architektúra 
Nachádza sa v ružovo natretom georgiánskom meštianskom dome Ivy House, ktorý je zapísaný na zozname pamiatok II. stupňa, v malom prímorskom mestečku a jeho názov je odvodený od stredovekého keltského športu Cnapan. Dom Ivy House, datovaný do začiatku 19. storočia, je z architektonického hľadiska dvojpodlažný s podkrovím, opísaný ako „hrubo maľovaný, s obloženými dverami a svetlíkom, verandou s etiolovanými, bezpodstavovými, klasickými stĺpmi obľúbenými v celom regióne.“ Hneď vedľa sa nachádza dom Sessions House z roku 1900, ktorý má však štukové priečelie s oknami v štýle z konca 18. storočia. v roku 2001 mal päť dvojlôžkových izieb, bar a reštauráciu. Práve reštaurácia si vyslúžila svoju povesť. Interiér pozostáva z tradičného waleského dubového nábytku. V predsieni sa nachádza tradičná ťažká waleská dubová komoda, ktorá obsahuje predmety patriace majiteľom. V obývacej izbe je pec na drevo, knihy a časopisy. V jedálni je veľký kamenný krb, na stenách sú obrazy, kusy zbroje a stoly sú potiahnuté čipkami. Spálne sú malé, s borovicovým nábytkom, svetlými odtieňmi a „maličkou sprchou“. Hotel prevádzkujú manželia Cooperovci od roku 1984, Judith Cooperová a jej dcéra sú hlavnými kuchárkami. 14. apríla 1992 sa hotel stal pamiatkovo chránenou budovou II. stupňa.

 Recepcia 
Bol uvedený v sprievodcovi The Good Hotel Guide a The Good Food Guide. Western Mail uviedol: „Reštaurácia bola veľká a dobre opatrovaná, hotel mal atmosféru vidieckeho Francúzska, taký veľkorysý a veselý.“ The Christian Science Monitor podobne spomenul jeho „útulnú atmosféru a chutnú domácu kuchyňu“. V roku 1997 The Independent poznamenal, že majitelia „prehľadávajú kopce, pláže a miestne trhy, aby získali bylinky a čerstvé ingrediencie pre svoje ohromujúce výtvory“. Reštaurácia podáva jedlá waleskej kuchyne a je známa najmä svojimi rybími a mäsovými jedlami.

 Referencie 

 Literatúra 









 Zdroj 

 Externé odkazy 
 Oficiálna stránka

Kategória:Newport (Pembrokeshire)
Kategória:Hotely vo Walese
Kategória:Reštaurácie v Spojenom kráľovstve
Kategória:Georgiánska architektúra
Kategória:Pamiatkovo chránené budovy II. stupňa vo Walese
Kategória:Stavby v Pembrokeshire