Kalimotxo

Kalimotxo (, ) je alkoholický kokteil pôvodom zo Španielska. Jeho vznik sa datuje okolo roku 1970 v Baskicku a teraz je obľúbený prevažne mládežou v celom Španielsku.

Drink sa pije prevažne na ulici či pláži, kde sa mládež stretáva s vlastným alkoholom, čomu sa hovorí botellón. V niektorých baroch sa tento drink servíruje v špecifickom namrazenom džbáne zvanom porrón.

 Ingrediencie 
 1/2 červeného vína
 1/2 koly
 kocky ľadu (voliteľne)

 Príprava 
Do pohára sa pridá ľad a naň sa naleje rovnaký pomer červeného vína a koly.

 Názov 
Podľa legendy vznikol název kalimotxo počas baskitských slávností puerto viejo. Predajcovia vína v jednom zo stánkov zistili, že ich víno je skysnuté, a tak sa im ho nedarilo predávať. Preto sa ho rozhodli zmiešať s kolou a pomenovali ho podľa prezývok dvoch priateľov Kalimera (podľa postavy kuraťa) a Motxa. Počas nasledujúcich rokov sa tento název rozšířil do celého Španielska.

Nápoj bol už však aj predtým známy pod rôznymi názvami ako rioja libre alebo cuba libre del pobre (pre chudobných). V Barcelone bol tento nápoj známy pod názvom el cubata gitano.

 Referencie 

 Zdroj 

Kategória:Kokteily
Kategória:Španielska kuchyňa