Zotter Schokolade

Zotter Schokolade je rakúsky výrobca čokolády, ktorý sa špecializuje na ekologickú a fair trade čokoládu. Riadi celú výrobu od kakaových bôbov až po konečnú čokoládu. Spoločnosť založil Josef Zotter v roku 1999 a sídli v Riegersburgu v Štajersku.Revolution in der Edel-Schoko-Produktion Der Standard, 22.03.2014Zotter: Mauern bringen nichts. Wer verhungert, wird jede übersteigen Der Standard, 12.05.2019 Zotter predáva primárne v nemecky hovoriacich krajinách v Európe, pričom až 90 % distribúcie prebieha v Nemecku, Švajčiarsku a Rakúsku.BIOgrafie Zotter Schokolade GmbH, accessed 14.08.2023 Je to jedna z najznámejších rakúskych značiek a je v Rakúsku považovaný za vysoko hodnotnú značku."Rotes Kreuz" ist die stärkste Marke in Österreich Kurier, 09.05.2018Österreich vor Google: Österreicher lieben österreichische und digitale Marken Der Standard, 09.05.2019Die stärkste Marke in Österreich ist das Land Österreich Der Standard, 27.05.2021

Zotter bol menovaný tlačou za jedného z popredných európskych čokolatiérov,Picasso der Schokolade Süddeutsche Zeitung, 27.12.2016Austria's one-stop shop for chocolate, animals, and sustainability Christian Science Monitor, 07.06.2011Josef Zotter: "Den Saubartl hab ich gleich!" Der Standard, 22.03.2014 pričom Zotter Chocolate Factory a Zotter Experience Worlds v Riegersburgu a v Šanghaji sa opakovane objavujú v medzinárodnej tlači ako príklad interaktívneho výrobcu zameraného na udržateľnosť.Meet the real-life Willy Wonka in Austria’s happy valley The Daily Telegraph, 18.12.2017Avant-Garde Chocolatier Lures Visitors With Unique Flavors Forbes, 18.01.2023Shanghai Chocolate Factory Looks a Lot Like Willy Wonka's The Wall Street Journal, 22.08.2014

 Výroba 
náhľad|250x250bod|Čokoládové fontány a produkte spoločnosti Zotter vystavené v Chocolate Factory and Experience World v Riegersburgu
Zotter spracováva približne 250 ton kávových zrń ročne a vyrába okolo 500 rôznych druhov čokolád. Zotter vyrába čokoládu od bôbov až po koncový produkt, pričom spracovanie zŕn prebieha priamo vo výrobni, na rozdiel od výrobcov, ktorý kupuju spracovanú čokoládu, ktorú roztopia a upravia do koncového produktu. Spoločnosť je členom World Fair Trade Organization a odbržala i certifikát EÚ pre ekologickú poľnohospodársku výrobu.Bio + Fair + Green Zotter Schokolade GmbH, accessed 14.08.2023

Všetky obaly Zotter produktov dizajnuje od roku 1994 Andreas H. Gratze.

 Predaje 
Čokoláda Zotter sa predáva medzinárodne od rôznych distribútorov, medzi ktorým patria primárne malé špecializované predajne, ale i niektoré supermarkety. 90 % týchto maloobchodov sa nachádza v nemecky hovoriacich európskych krajinách.Wo bekomme ich Zotter Schokolade? Zotter Schokolade GmbH, accessed 14.08.2023Josef Zotter: „Der Markt war mir schon immer egal“ Die Presse, 01.03.2017 V roku 2020 prebiehali i online predaje produktov Zotter primárne v nemecky hovoriacich krajinách, pričom Rakúsko a Nemecko tvorili asi 93 %; zvyšných 7 % tvorili ostatné štáty EÚ, Čína a USA.Julia und die Schokoladenfabrik Forbes, 30.11.2020Wer gestaltet das Design der Zotter Verpackungen? Zotter Schokolade GmbH, accessed 14.08.2023
náhľad|374x374bod|Obaly Zotter produktov dizajnuje Andreas H. Gratze
 Referencie 

 Iné projekty 

 Externé odkazy 


Kategória:Rakúske filmy
Kategória:Výrobcovia čokolády
Kategória:Podniky založené v 1999