Stracciatella

Stracciatella je označenie pre tri rôzne jedlá z talianskej kuchyne:

 Stracciatella (polievka), polievka z vývaru a rozmiešaných vajec, špecialita rímskej kuchyne.
 Stracciatella (zmrzlina), zmrzlina s mliečnym základom a kúskami čokolády, ktorej názov bol inšpirovaný polievkou stracciatella.
 Stracciatella di bufala, mäkký syr z oblasti Apúlie.