Medvedie labky

Medvedie labky sú druh vianočného pečiva, ktoré sa pripravuje z cesta obsahujúceho múku, vajcia, cukor, maslo, kakao a orechy. Do cesta sa môže pridať aj korenie, najmä mletá škorica a klinčeky a často aj kakaový prášok.

Cesto sa pečie vo formičkách, ktoré mali pôvodne tvar zvieracích labiek. Dnešná ponuka tvarov formičiek je veľmi rozmanitá, pečivo tak môže mať tvar rôznych zvierat, rožkov či mušlí. Po upečení sa medvedie labky ihneď vyklepnú z horúcich formičiek a ešte teplé sa obaľujú v práškovom cukre s vanilkou. Ďalšou možnosťou je ich namočenie do čokolády.

 Referencie 

Kategória:Vianočné jedlá