Mastný chlieb s cibuľou

náhľad|Chlieb s masťou

Mastný chlieb (s cibuľou) alebo chlieb s masťou (a cibuľou) (hovorovo mastný chleba s cibuľou alebo chleba s masťou a cibuľou; ) je rýchle a obľúbené raňajkové jedlo strednej a východnej Európy. Ide o krajec chleba natretý masťou (bravčovou, kačacou alebo husacou), na ktorý sú poukladané nakrájané kúsky cibule a je posypaný soľou, prípadne korením. Podáva sa na raňajky, ako jedlo na cesty, alebo na večeru.MAJOROS, István, et al. Étkezés a palócok földjén. ÖT KONTINENS, 2017, 2: 187–204. V Maďarsku sa podáva aj ako občerstvenie v krčmách.

 Referencie 

Kategória:Slovenská kuchyňa
Kategória:Maďarská kuchyňa