Pekáč

Pekáč (nárečovo brotvan, brotvaň, tepša, ťäpšä) je väčšia podlhovastá nádoba na pečenie.„pekáč“. In: Krátky slovník slovenského jazyka. Red. J. Kačala – M. Pisárčiková – M. Považaj. 4. dopl. a upr. vyd. Bratislava: Veda 2003. 985 s.  (autorský kolektív: J. Doruľa, J. Kačala, M. Marsinová, I. Masár, Š. Michalus, Š. Peciar, M. Pisárčiková, M. Považaj, V. Slivková, E. Smiešková, E. Tibenská, M. Urbančok)  

Pri bežných pekáčoch zvyčajne ide o plechový výlisok oválného tvaru opatrený vhodným vekom. Pekáč ale môže byť aj vyrobený aj z tenkostennej oceľoliatiny alebo môže byť vyrobený zo žiarupevného chemického skla (napríklad značky Simax). Ak je vyrobený z plechu, môže byť vyrobený v antikorozívnom prevedení. Kovové pekáče bývajú po oboch stranách vybavené uchami pre lepšiu manipuláciu a úchop, pri rozpálenej nádobe veľmi užitočná a praktická súčasť.

 Referencie 

 Zdroj 

Kategória:Kuchynské nástroje