Deoxycukor

150x150bod150x150bodPorovnanie chemickej štruktúry
ribózy (hore) a deoxyribózy (dole).
Deoxycukry, deoxy-cukry alebo deoxysacharidy sú cukry, ktorých hydroxylová skupina bola nahradená vodíkovým atómom.

Príklady deoxycukrov sú:
 deoxyribóza, alebo 2-deoxy-D-ribóza, ktorá je súčasťou DNA,
 fukóza, alebo 6-deoxy-L-galaktóza, ktorá je hlavnou zložkou fukoidanu hnedých rias a rôznych proteoglykánov,
 fukulóza, alebo 6-deoxy-L-tagatóza, ktorá je dôležitou súčasťou čiastočiek vírusu vtáčej chrípky,
 ramnóza, alebo 6-deoxy-L-manóza, ktorá je prítomná v rastlinných glykozidoch,
 1-deoxy-D-xylulóza-5-fosfát (DXP), z ktorej mikroorganizmy a rastliny syntetizujú terpény a vitamíny tiamín a pyridoxalfosfát.

U baktérie Escherichia coli sú deoxycukry syntetizované dvoma rôznymi spôsobmi - jeden využíva aldolovú kondenzáciu, zatiaľ čo druhý premieňa ribózu na deoxyribózu na úrovni nukleozidov a nukleotidov. Deoxyribóza je syntetizovaná redukciou ribózy. Premenu ribonukleotidov na deoxyribonukleotidy katalyzuje ribonukleotidreduktáza.

 Referencie 

 Pozri aj 
 Deoxynukleotid

 Zdroj 

Kategória:Monosacharidy