Paprikáš

Paprikáš (maď. paprikás) je jedlo z mäsa pochádzajúce z Maďarska. 

Paprikáš je podobný perkeltu, rovnako ako on obsahuje menej vody ako guláš, ale pred koncom varenia sa pridáva hustá smotana. Môže byť pripravený ako z hovädzieho, teľacieho, jahňacieho alebo bravčového mäsa, tak napríklad z králika, z kuracieho mäsa alebo ryby, prípadne z ich zmesi.

 Externé odkazy 
 Dadalova kuchařka  (po česky)

 Zdroj 

Kategória:Maďarská kuchyňa