Ovos siaty

Ovos siaty (Avena sativa) je druh obilniny z čeľade lipnicovité. Je známy pre svoje zrná z ktorých sa vyrábajú pokrmy pre ľudí ako napr. ovsené vločky alebo ovsená kaša, najmä sa však používa na kŕmenie dobytka. Je bohatý na bielkoviny, vlákninu a minerály (draslík, fosfor, magnézium). 

Dôkazy o jeho domestikácii sa objavujú 1000 pred Kr. v strednej Európe, kde sa rozšíril z Blízkeho východu. 

 Produkcia 
Po nástupe poľnohospodárskej mechanizácie sa jeho svetová produkcia zmenšila, pretože stroje vo výrobe nahradili zvieratá a dopyt po ovse ako ich hlavnom krmive upadol. Od 2001 do 2009 sa svetovo vyprodukovalo priemerne 25 miliónov ton ročne (cca 2% z celkovej produkcie obilia). Najväčším producentom je Európa, Rusko a Kanada.

Top producenti ovsa 2016 Krajina  Produkcia (v tonách)  EU287 925 991  Rusko 4 761 365  Kanada3 018 100  Poľsko1 358 079  Austrália1 299 680  Fínsko1 037 400    USA940 130  Svet spolu  22 991 780Zdroj: Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo

 Referencie 

 Iné projekty 

Kategória:Lipnicovité
Kategória:Obilniny
Kategória:Liečivé rastliny