Patizón

náhľad|Rastlina v kvete
náhľad|Dužina patizónu
Patizón (iné názvy: tekvica obyčajná Skupina Patissonina, tekvica obyčajná patizónová, tekvica patizónová; vedecké názvy pozri nižšie) je taxón (najčastejšie hodnotený ako Skupina, konvarieta alebo varieta) patriaci do druhu tekvica obyčajná (Cucurbita pepo) Pozri zdroje uvedené nižšie v kapitole Vedecké názvy. Patizón je aj názov plodu tejto rastliny.

Vedecké názvy
V literatúre sa vyskytujú nasledujúce vedecké názvy tohto taxónu:
Cucurbita pepo Skupina Patissonina
Cucurbita pepo Skupina Scallop
Cucurbita pepo “Skupina Petty Pan”
Cucurbita pepo subsp. ovifera var. ovifera Skupina Scallop 
Cucurbita pepo subsp. texana var. ovifera Skupina Scallop 
Cucurbita pepo convar. patissonina
Cucurbita pepo convar. patissonia
Cucurbita pepo var. patissonina
Cucurbita pepo var. patisson
Cucurbita pepo var. clypeata
Cucurbita pepo var. melopepo
Cucurbita pepo (convar. patissonina) var. radiata
Cucurbita pepo gr.-var. patison
Cucurbita pepo “Patisson”
Cucurbita pepo clypeata
Cucurbita pepo clypeiformis
Cucurbita pepo radiata
Cucurbita pepo polymorpha melopepo
Cucurbita melopepo

Zdroje: HANELT, P., Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research (eds.). Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops (Except Ornamentals) 1. Berlin: Springer Verlag, 2001. ISBN 978-3-540-41017-1. S. 1550-1551GOLIAŠOVÁ, Kornélia; ŠÍPOŠOVÁ, Helena. Flóra Slovenska. 1. vyd. Bratislava : Veda, 2008. 418 s. ISBN 978-80-224-1002-1. S. 218.DANIHELKA, J. Checklist of vascular plants of the Czech Republic. In: Preslia 84: 647-811, 2012 s. 700

Charakteristika 
Plod má vždy tvar disku. Množstvo kultivarov sa líši farbou, tvarom aj veľkosťou.

Patizón sa pestuje zo semien siatych čoskoro na jar do vlhkej pôdy. Maju sa prihnojovať najlepšie kompostom, možno aj umelými hnojivami. Vegetačná doba je 70 dní. Je lepšie zbierať plody nedozreté, majú dlhšiu skladovateľnosť.

Dužina je dosť múčna, na priamu konzumáciu sú lepšie dozreté. Možno ich jesť aj so semenami a šupkou. Patizóny sa upravujú mnohými spôsobmi. Varia sa v pare či vo vode, dusia, smažia aj pečú. Patizóny sa môžu tiež nakladať do sladkokyslého nálevu. Veľmi zaujímavou delikatesou sú malé nakladané patizóny.

 Referencie 

 Externé odkazy 
 Patizón na stránkach Mendelovej univerzity v Brne

Kategória:Tekvicovité
Kategória:Plodová zelenina