Pečiarka (Agaricus)

PečiarkaZoznam vyšších a nižších rastlín Slovenskapečiarka. In: Krátky slovník slovenského jazyka.MAJTÁNOVÁ,  M.: Názvy húb v slovenských učebniciach do roku 1918. In: Kultúra slova 1974, č. 5, strany 156 a nasl., S. 160-161  (Poznámky: 1. Maď. a nem. názov z diela 1871-1 je citovaný chybne. 2. Autorka síce tvrdí, že texty hovoria o rode Agaricus, pri bližšom pohľade na citované diela však minimálne jedno hovorí o pečiarke poľnej a pri ostatných je prakticky nezistiteľné, či sa myslí celý rod Agaricus alebo len druh pečiarka poľná) (staršie: šampiňón [v širšom zmysle]Pozri zdroje uvedené v článku šampiňón.; ďalšie slovenské názvy sú uvedené v článkoch pečiarka poľná a šampiňón; lat. Agaricus, staršie Psalliota, Pratella) je rod húb z čeľade pečiarkovité (Agaricaceae).

V minulosti bol rod definovaný oveľa širšie než dnes - pozri nižšie.

Charakteristika 
Rod zahŕňa jedlé a jedovaté huby; na Slovensku je väčšina jedlá, iba pečiarka páchnuca (Agaricus xanthodermus) spôsobuje ľahké otravy žalúdka.Karunarathna SC: Mycosphere  Essay 8:A  review  of  genus Agaricusin  tropical  and humid subtropical regions of Asia. In: Mycosphere 7 (4): 417–439(2016)www.mycosphere.orgISSN 2077 7019 pečiarkovité. In: Pyramída

Do rodu patria väčšie aj menšie huby, ktoré majú spočiatku pologuľovitý a neskôr rozprestretý klobúk. Klobúk je v mladosti na okraji podvinutý, spravidla biely, žltkastý až hnedastý, s hladkým alebo šupinatým povrchom. Hlúbik je ľahko vylomiteľný. Zo závoja zostáva prsteň (v niektorých prípadoch mizne). Lupene sú najprv biele, potom postupne ružovejú až hnednú; sú voľné a tenké. Výtrusný prach je čokoládovohnedý a výtrusy sú elipsovité a hladké. Pečiarky rastú na zemi, a to najmä na hnojených miestach.

Systematika 
Súčasnosť  
Rod zahŕňa približne 434 druhov (stav v roku 2016), z toho na Slovensku približne 37 druhov (stav v roku 1998).

Vnútorná systematika je sporná. V súčasnosti sa rod delí na viacero sekcií (konkrétne: Xanthodermatei, Bivelares, Chitonioides, Sanguinolenti, Brunneopicti, Agaricus, Spissicaules, Minores, Arvenses), z ktorých každá pozostáva z jednotlivých druhov.

Na Slovensku sa vyskytujú najmä tieto druhy:
pečiarka poľná (=šampiňón v užšom zmysle) (Agaricus campestris)
pečiarka dvojvýtrusná (Agaricus bisporus, =Agaricus brunnescens ) - vrátane pečiarky záhradnej (Agaricus hortensis)
pečiarka obrovská (Agaricus augustus)
pečiarka lesná (Agaricus silvaticus)
pečiarka páchnuca (=staršie: pečiarka smradľavá) (Agaricus xanthodermus)

 Minulosť 
V minulosti bol rod Agaricus definovaný oveľa širšie než dnes, zahŕňal aj Agaricus. In:Ottův slovník naučnýF. Kotlaba a Z. Pouzar: Taxonomické a nomenklatorické poznámky k některým makromycetům. In: Česká mykologie, 1972, č. 4, S. 219 :
 väčšinu dnešného radu pečiarkotvaré (Agaricales [v užšom zmysle, t.j. bez plávkovitých a hríbovitých]), t. j. napr. dnešné rody bedľa, muchotrávka, hodvábnica (=zvonovec), vláknica, čechračka, hnojník; 
rod plávka (Russula); 
rod rýdzik (Lactarius, =Galorrheus);
a celú dnešnú čeľaď sliziakovité (Gomphidiaceae). 
Tento článok sa zaoberá iba pečiarkami podľa súčasnej definície.

Zdroje

Kategória:Pečiarkovité