Zimná kapusta

Zimná kapusta alebo zimný kel môže byť:

Brassica oleracea convar. acephala (t.j. súhrnné označenie pre listový kel, kučeravý kel atď.)ŠIESTA SMERNICA RADY zo 17. mája 1977 o zosúladení právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa daní z obratu — spoločný systém dane z pridanej hodnoty: jednotný základ jej stanovenia (77/388/EHS)Kohl. In: Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 11. Leipzig 1907, S. 228-229.
Permalink:  , pozri kapitolu Systematika v článku kapusta obyčajná
zriedkavo:
(?) Brassica oleracea var. viridis v najužšom zmysleSLAVÍK, B., HEJNÝ, S., ŠTĚPÁNKOVÁ, J. (eds.). Květena České republiky. Praha: Academia. 1988, ISBN 80-200-0256-1. S. 214 (Poznámka: Len implicitne podľa priradenia názvov jarmuz a kravské zelí [inde nazývaných aj zimní kapusta] špeciálne k variete Brassica oleracea var. viridis na rozdiel od variety Brassica oleracea var. sabellica), pozri listový kel
Brassica oleracea var. sabellica v najužšom zmysle (prípadne len s hnedastými listami)Kohl. In: BASTIAN, H. Ullstein-Lexikon der Pflanzenwelt. Frankfurt: Ullstein, 1973. ISBN 3-550-16019-4. S. 235KOLEK, J. et al. Nemecko-slovenský pôdohospodársky slovník. Bratislava: Príroda, 1971. S. 88, pozri kel kučeravý (sabellica)

Zimná kapusta môže byť aj (veľmi) neskorá odroda hlávkovej kapusty  (t.j. kríženec hlávkovej kapusty a hlávkového kelu, vysieva sa v apríli/máji, zbiera sa v zime alebo na ďalšiu jar) S. 193zelí hlávkové. In: Zahradnický slovník naučný x R-Ž. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2001. ISBN 80-7271-075-3. S. 644, pozri zimná kapusta (hlávková kapusta)

Zimný kel môže byť aj zimná odroda hlávkového kelu S. 4 , pozri pod hlávkový kel

Referencie