Quesito

Quesito (výslovnosť /kesíto/) je sladké syrové pečivo z Portorika. 

Základom je sladké lístkové cesto. Z neho sa vytvarujú bochníky, ktoré sú naplnené syrom zmiešaným s vanilkou, cukrom a vajcami. Syrová zmes tiež môže obsahovať tropické ovocie, najčastejšie guajavu a papáju. Pečivo je potom obalené v karameli a pečené. Quesita sú najčastejšie predávaná v pekárstve a v špeciálnych obchodoch nazývaných "bomboneras".

 Zdroj 

Kategória:Dezerty
Kategória:Latinskoamerická kuchyňa