Bentó

náhľad|Bentó
Bentó je jedlo v krabičke nazývanej bentóbako. V nej si ľudia berú jedlo do práce, školy či na cestu. V premyslených krabičkách vyrobených z dreva, plastu alebo kovu s priehradkami je obvykle ryža, mäso alebo ryby, nakladaná zelenina, sójová omáčka a ďalšie prísady.

 Vybrané ingrediencie pridávané do bentó 
 Agedofu  Smažené tofu Jako  Malé sušené ryby Konnjaku  Druh suši Maguro sašimi  Sašimi z tuniaka Onigiri  Ryžové trojuholníky s náplňou Takenoko  Bambusové výhonky Cukemono  Nakladaná zelenina Hijiki  Morské riasy

 Zdroj 
 Japonsko. Vyd. 2. V Praze: Ikar, 2007 ISBN 978-80-249-0739-0 str. 325

Kategória:Japonské jedlá