Malina (plod)

náhľad|Maliny
Malina je plod ostružiny malinovej. Je zložená z drobných guľôčok červenej farby. 

Obsiahnuté farbivo patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Čím sýtejšej a tmavšej farby sú maliny, tým je koncentrácia tohto farbiva vyššia. Plody, šťava a ďalšie výrobky z nich sú najmä pre obsah antioxidantov cenné pri horúčkovitých a zápalových ochoreniach (zápal priedušiek, reuma), zlepšujú zdravotný stav fajčiarov a alkoholikov, odporúčajú sa aj pri Alzheimerovej chorobe (Strata pamäte) 

 Nutričné hodnoty 
Jedna šálka čerstvých malín obsahuje 1,48 g bielkovín, 64 kalórií a 8 g vlákniny.
Minerály:Draslík – 186 mg
Fosfor – 36 mg
Horčík – 27 mg
Mangán – 0,824 mg
Meď – 0,111 mg
Sodík – 1 mg
Selén – 0,2 µg
Vápnik – 31 mg
Zinok – 0,52 mg
Železo – 0,85 mgVitamíny:Kyselina listová – 26 µg
Kyselina pantoténová – 0,405 mg
Niacín – 0,736 mg
Vitamín A – 41 IU
Vitamín B1 (tiamín) – 0,039 mg
Vitamín B2 (riboflavín) – 0,047 mg
Vitamín B6 – 0,068 mg
Vitamín C – 32,2 mg
Vitamín E – 1,07 mg
Vitamín K – 9,6 µg

 Ďalšie účinné látky 
Maliny obsahujú okolo 13% jednoduchých cukrov, kyselinu jablčnú, kyselinu vínnu, kyselinu citrónovú, kyselinu mravčiu, kyselinu salicylovú, glykozidy. Maliny ďalej obsahujú pomerne veľa pektínu, trieslovín a rastlinných farbív. Malé kôstky obsahujú 16% žltozeleného oleja.

 Význam pre zdravie 
 prírodný prostriedok pre vývoj zdravej kože, nechtov a vlasov
 obsahujú provitamín A, ktorý blahodarne pôsobí na oči a proti šeroslepote
 sú močopudné a odporúča sa ich konzumácia pri problémoch s obličkami a močovým mechúrom
 pomáhajú pri zápche, zlepšujú peristaltiku čriev
 sú žlčopudné, prospievajú pečeni
 posilňujú imunitu a obranyschopnosť proti infekciám
 zmierňujú krvácanie ďasien
 zlepšujú chuť do jedla a trávenie

 Iné projekty 

Kategória:Ovocie
Kategória:Flóra na Slovensku