Liehovina

Liehovina je všeobecne alkoholický nápoj z kvasného liehu s vyšším obsahom (vyše 15 či 20 % a pod.) tohto liehu.

EÚ 
V EÚ od mája 2021 platí nasledujúca definícia podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 2019/787: 

Článok 2.
Na účely tohto nariadenia je liehovina alkoholický nápoj, ktorý spĺňa tieto požiadavky: 
a) je určený na ľudskú spotrebu;
b) má špecifické organoleptické vlastnosti;
c) má obsah alkoholu najmenej 15 % obj., s výnimkou liehovín, ktoré spĺňajú požiadavky kategórie 39 [t. j. Vaječný likér alebo advocaat alebo avocat alebo advokat] prílohy I;
d) je vyrobený
 buď i) priamo ktoroukoľvek z týchto metód, a to jednotlivo alebo v kombinácii:
 - destiláciou fermentovaných výrobkov s pridanými arómami alebo potravinami s aromatickými vlastnosťami alebo bez nich;
 - macerovaním alebo podobným spracovaním rastlinných surovín v etylalkohole poľnohospodárskeho pôvodu, destilátoch poľnohospodárskeho pôvodu alebo liehovinách alebo ich kombinácii;
 - pridaním ktorejkoľvek z týchto látok, jednotlivo alebo v kombinácii, do etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu, do destilátov poľnohospodárskeho pôvodu alebo do liehovín:
 — aróm použitých v súlade s nariadením (ES) č. 1334/2008,
 — farbív použitých v súlade s nariadením (ES) č. 1333/2008,
 — iných povolených zložiek použitých v súlade s nariadeniami (ES) č. 1333/2008 a (ES) č. 1334/2008,
 — sladiacich produktov,
 — iných poľnohospodárskych produktov,
 — potravín
 alebo ii) pridaním ktorejkoľvek z týchto látok, jednotlivo alebo v kombinácii:
 — iných liehovín,
 — etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu,
 — destilátov poľnohospodárskeho pôvodu,
 — iných potravín;
e) nepatrí pod číselné znaky KN 2203, 2204, 2205, 2206 a 2207;
f) ak bola pri jej výrobe pridaná voda, ktorá môže byť destilovaná, demineralizovaná, deionizovaná alebo zmäkčená:
i) kvalita uvedenej vody je v súlade so smernicou Rady 98/83/ES a smernicou Európskeho parlamentu a Rady 2009/54/ES, a
ii) obsah alkoholu v liehovine po pridaní vody je naďalej v súlade s minimálnym obsahom alkoholu v objemových percentách stanoveným v písmene c) tohto článku alebo v príslušnej kategórii liehovín stanovenej v prílohe I.
Rozdelenie a definície platné v EÚ sú uvedené v prílohe I vyššie uvedeného nariadenia.

Starší predpis 
Do mája 2021 v EÚ platila nasledujúca definícia podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008:

Článok 2.1. Na účel tohto nariadenia je "liehovina" alkoholický nápoj, ktorý (a) je určený na ľudskú spotrebu, (b) má špecifické organoleptické vlastnosti, (c) má obsah alkoholu minimálne 15 obj. %, (d) bol vyrobený:
i) buď priamo:
destiláciou prírodne fermentovaných výrobkov s pridanými dochucovadlami alebo bez nich a/alebo
macerovaním rastlinných surovín v etylalkohole poľnohospodárskeho pôvodu a/alebo destilátoch poľnohospodárskeho pôvodu a/alebo liehovinách v zmysle tohto nariadenia alebo podobným postupom a/alebo
pridaním dochucovadiel, cukrov alebo iných sladidiel uvedených v prílohe I bode 3 a/alebo iných poľnohospodárskych výrobkov a/alebo potravín do etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu a/alebo do destilátov poľnohospodárskeho pôvodu a/alebo do liehovín v zmysle tohto nariadenia;
ii) alebo zmiešaním liehoviny s jedným alebo viacerými:
inými liehovinami a/alebo
etylalkoholom poľnohospodárskeho pôvodu alebo destilátmi poľnohospodárskeho pôvodu a/alebo
inými alkoholickými nápojmi a/alebo
nápojmi.
...4. Na účel tohto nariadenia sú technické definície a požiadavky ustanovené v prílohe I.

Rozdelenie a definície platné v EÚ boli uvedené v prílohe II vyššie uvedeného nariadenia.

Externé odkazy
Nariadenie 2019/787
Nariadenie 110/2008

Kategória:Alkoholické nápoje