Vanilka voňavá

Vanilka voňaváorchidey. In: Pyramída S. 4109 (rok 1981) (iné názvy: vanilka pravávanilka. In: Pyramída S. 5793 (rok 1986), vanilka plocholistá,  vanilka, bohemizmus: vanil(k)ovník plocholistýVONÁSEK, V. Niet na svete byliny, aby na niečo nebola. In: vitae dec. 2017/jan. 2018 , zastarano: vaníliavanília. In: Historický slovník slovenského jazyka; lat. Vanilla planifolia alebo nevhodne Vanilla fragransGRIN taxonomy ) je druh rastliny z rodu vanilka (Vanilla) z čeľade vstavačovité (Orchidaceae).

Pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky. Ako jedna z mála lianovitých orchideí sa šplhá zvislo prichytená na kmene stromov v tieni alebo polotieni. Pestuje sa najmä na Madagaskare a v Mexiku.

Plody vanilky sa tesne pred zrelosťou zberajú a podrobujú umelej fermentácii, pričom vzniká vanilín. Používajú sa v potravinárstve ako príchuť.

Môže sa pestovať aj ako popínavá izbová rastlina, ale nekvitne pred dosiahnutím dĺžky 3 m. Atraktívny vzhľad má kultúrna forma s pruhovanými listami (Vanilla planifolia f. variegata).

 Pozri aj 
 vanilka (rod)

 Iné projekty 


Zdroje

Kategória:Vstavačovité
Kategória:Kultúrne rastliny
Kategória:Koreniny