ඉක්වදෝරයේ සංස්කෘතිය

ඉක්වදෝරයේ ප්‍රමුඛ සංස්කෘතිය එහි මෙස්ටිසෝ බහුතරය මගින් අර්ථ දක්වා ඇති අතර, එහි මුතුන් මිත්තන් මෙන්, සාම්ප්‍රදායිකව ස්පාඤ්ඤ උරුමයෙන් යුක්ත වන අතර, විවිධ මට්ටම්වලින් ඇමරින්දියානු සම්ප්‍රදායන්ගෙන් සහ සමහර අවස්ථාවල යුරෝපීයයන් නොවන සහ අප්‍රිකානුවන් නොවන ස්පාඤ්ඤ අංගයන්ගෙන් බලපෑමට ලක් වේ. 1499 දී යුරෝපීයයන්ගේ පැමිණීමෙන් පසු ඉක්වදෝරයට නූතන සංක්‍රමණයේ පළමු හා වඩාත්ම සැලකිය යුතු රැල්ල ස්පාඤ්ඤ යටත් විජිතවාදීන්ගෙන් සමන්විත විය. 19 වන සියවසේ අගභාගයේ සහ 20 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී අනෙකුත් යුරෝපීයයන් සහ උතුරු ඇමරිකානුවන් අඩු සංඛ්‍යාවක් රටට සංක්‍රමණය වූ අතර, දෙවන ලෝක යුද්ධය අතරතුර සහ ඉන් පසුව ආසියාවෙන් කුඩා සංඛ්‍යාවක්, පෝලන්ත, ලිතුවේනියානු, ඉංග්‍රීසි, අයර්ලන්ත, ක්‍රොඒෂියානු සහ සමහර අවස්ථා.

ඉක්වදෝරයේ ඇමරින්දියානු ප්‍රජාවන් විවිධ මට්ටම්වලට ප්‍රධාන ධාරාවේ සංස්කෘතියට ඒකාබද්ධ වී ඇත, නමුත් සමහරුන්ට ඔවුන්ගේම ස්වදේශීය සංස්කෘතීන්, විශේෂයෙන් ඇමසන් ද්‍රෝණියේ වඩාත් දුරස්ථ ඇමරින්දියානු ප්‍රජාවන් ද අනුගමනය කළ හැකිය. ජනගහනයෙන් 90% කට වඩා වැඩි පිරිසක් ස්පාඤ්ඤ භාෂාව පළමු භාෂාව ලෙස කතා කරන අතර 98% කට වඩා පළමු හෝ දෙවන භාෂාවක් ලෙස කතා කරයි. ඉක්වදෝරයේ ජනගහනයෙන් කොටසක් ඇමරින්දියානු භාෂා කතා කළ හැකිය; සමහර අවස්ථාවල දී, ඒවා දෙවන භාෂාවක් ලෙස භාවිතා වේ. ජනගහනයෙන් සියයට දෙකක් කතා කරන්නේ ඇමරින්දියානු භාෂා පමණි.

 සංගීතය 
ඉක්වදෝරයේ සංගීතයට දිගු ඉතිහාසයක් ඇත. පැසිලෝ යනු ස්වදේශික ලතින් සංගීත ප්‍රභේදයකි. ඉක්වදෝරයේ එය "ජාතික සංගීත ප්‍රභේදයකි". වසර ගණනාවක් පුරා, බොහෝ සංස්කෘතීන් නව සංගීත වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ බලපෑම් එකට ගෙනැවිත් ඇත. ඇල්බසෝ, පැසකල්, ෆොක්ස් ඉන්කායිකෝ, ටොනාඩා, කැපිෂ්කා, බොම්බා (අප්‍රිකානු-ඉක්වදෝර සමාජවල බෙහෙවින් ස්ථාපිත) වැනි විවිධ සාම්ප්‍රදායික සංගීත වර්ග ද තිබේ. ටෙක්නොකුම්බියා සහ රොකෝලා විදේශීය සංස්කෘතීන්ගේ බලපෑම පිළිබඳ පැහැදිලි උදාහරණ වේ. ඉක්වදෝරයේ වඩාත් සාම්ප්‍රදායික නර්තන ආකාරයක් වන්නේ සංජුවානිටෝ ය. එය මුලින් උතුරු ඉක්වදෝරයෙන් (ඔටවාලෝ-ඉම්බබුරා) පැමිණේ. සන්ජුවානිටෝ යනු මෙස්ටිසෝ සහ ඇමරින්දියානු ප්‍රජාවන් විසින් උත්සව සමයේදී වාදනය කරන නර්තන සංගීත වර්ගයකි. ඉක්වදෝරියානු සංගීතඥ සෙගුන්ඩෝ ලුයිස් මොරෙනෝට අනුව, සැන් ජුවාන් බවුටිස්ටාගේ උපන්දිනයේදී ඇමරින්දියානු ජනතාව විසින් සංජුවානිටෝ නැටුවා. මෙම වැදගත් දිනය ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් ජුනි 24 වන දින ස්ථාපිත කරන ලද අතර, අහම්බෙන් ඇමරින්දියානු ජනතාව ඔවුන්ගේ ඉන්ටි රේමි චාරිත්‍ර සැමරූ දිනයම වේ.

 ආහාර පිසීම 

ඉක්වදෝරියානු ආහාර විවිධ වේ, උන්නතාංශය, ආශ්‍රිත කෘෂිකාර්මික තත්වයන් සහ ජනවාර්ගික/වාර්ගික ප්‍රජාවන් අනුව වෙනස් වේ. ඉක්වදෝරයේ බොහෝ ප්‍රදේශ සාම්ප්‍රදායික තුන්-කෝස් ආහාර වේලක් වන සුප් අනුගමනය කරයි, එයට බත් සහ ප්‍රෝටීන් ඇතුළත් වන පාඨමාලාවක් වන අතර, පසුව අතුරුපස සහ කෝපි අවසන් වේ.

වෙරළබඩ කලාපයේ, මුහුදු ආහාර ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර, මාළු, ඉස්සන් සහ සෙවිච් ආහාරයේ අනිවාර්ය අංගයකි. වෙරළබඩ කලාපයේ හරක් මස් ද විශේෂයෙන් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ, සාම්ප්‍රදායික කෑම වන්නේ චුරාස්කෝ සහ ඇරෝස් කොන් මෙනෙස්ට්‍රා වයි කාර්නේ අසාඩා (බෝංචි සහ ග්‍රිල් කළ හරක් මස් සමඟ සහල්) බැදපු කෙසෙල් සමඟ පිළිගන්වනු ලැබේ. දෙවැන්න ගුවායාකිල් නගරයේ සංකේතාත්මක ආහාරයකි. මස් මත පදනම් වූ කෑම වර්ග මොන්ටුබියෝ ජනයාගේ ගව පාලන සංස්කෘතියේ මූලාරම්භය ඇත.

සෙවිචේ යනු පූර්ව-ඉන්කාන් සම්භවයක් ඇති අත්‍යවශ්‍ය වෙරළබඩ ආහාරයකි. එය බොහෝ විට බැදපු කෙසෙල් (චිෆ්ල්ස් හෝ පැටකෝන්), පොප්කෝන් හෝ ටොස්ටාඩෝ සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. වෙරළබඩ කලාපයේ කෙසෙල් සහ රටකජු මත පදනම් වූ කෑම බොහෝ විට දක්නට ලැබෙන අතර එහි බොහෝ පුරවැසියන්ගේ බටහිර අප්‍රිකානු මූලයන් පිළිබිඹු කරයි. එන්කොකාඩෝස් (පොල් සෝස් අඩංගු කෑම) එස්මරල්ඩාස් නගරය වටා කේන්ද්‍රගත වී ඇති උතුරු වෙරළ තීරයේ ද ඉතා ජනප්‍රියය. වෙරළ තීරය කෙසෙල්, කොකෝවා බෝංචි (චොකලට් සෑදීමට), ඉස්සන්, තිලාපියා, අඹ සහ පැෂන් ෆෘට් වැනි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන ප්‍රමුඛ ස්ථානයකි.

බ්‍රසීලියානු පාඕ ඩි ක්විජෝ හා සමාන පෑන් ඩි යුකා, "යෝගර් පර්සා" සමඟ පිරිනමන අතර බොහෝ වෙරළබඩ නගරවල සුලු කෑමක් ලෙස බොහෝ විට අනුභව කරනු ලැබේ. එහි සම්භවය පැමිණෙන්නේ වෙරළ තීරයේ පදිංචි වූ පර්සියානු සහ මැද පෙරදිග ජනගහනයෙනි.

උස්බිම් කලාපයේ, ඌරු මස්, කුකුල් මස් සහ කුයි (ගිනියා ඌරු)(Perez, M. (2019) Eat Like a Local – Ecuador, CZYK Publishing, p. 24, ) විවිධ කෑම වර්ග ජනප්‍රිය වන අතර විවිධ ධාන්‍ය වර්ග (විශේෂයෙන් සහල් සහ මෝටේ) හෝ අර්තාපල් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. බොහෝ දුරට ආදිවාසී ප්‍රජාවන්හි "කුයි" හෝ ගිනියා ඌරු, ඩි රිගුයර් පරිභෝජනය, උස්බිම් වල ප්‍රධාන වශයෙන් ස්වදේශික ස්වභාවය පිළිබිඹු කරයි. ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකෙන එය බොහෝ විට මෘදු ඌරු මස් රසයක් ඇති බව සංලක්ෂිත වේ.

ඇමසන් කලාපයේ, ආහාරමය ප්‍රධාන ආහාරයක් වන්නේ යුකා වන අතර එය වෙනත් තැන්වල කැසාවා ලෙසද හැඳින්වේ. කෙසෙල්, ගස් මිදි සහ පීච් තල් ඇතුළු බොහෝ පලතුරු මෙම කලාපයේ ඇත.

 සාහිත්‍යය 
link=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Jmontalvo.jpg|වම|thumb|ජුවාන් මොන්ටාල්වෝ
ස්පාඤ්ඤ ඇමරිකාවේ අනෙකුත් ප්‍රදේශවල මෙන්ම යටත් විජිත ඉක්වදෝරයේ මුල් සාහිත්‍යය ස්පාඤ්ඤ ස්වර්ණමය යුගයේ බලපෑමට ලක් විය. පැරණිතම උදාහරණවලින් එකක් වන්නේ 1600 ගණන්වල අගභාගයේ උපත ලැබූ අද ඉබාරා හි උතුරු ගම්මානයක ඇමරිකානු ඉන්දියානු ප්‍රධානියෙකු වූ ජැසින්ටෝ කොලහුවාසෝ ය.Borja, Piedad (1972). "Boceto de Poesía Ecuatoriana". Journal de la Academia de Literatura Hispanoamericana.  ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් ස්වදේශික ජනතාවට මුල් කාලීනව මර්දනය සහ වෙනස්කම් කිරීම නොතකා, කොලහුවාසෝ කැස්ටිලියානු භාෂාවෙන් කියවීමට සහ ලිවීමට ඉගෙන ගත් නමුත් ඔහුගේ කෘති කෙචුවා භාෂාවෙන් ලියා ඇත. ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් ක්විපු භාවිතය තහනම් කරන ලද අතර,Robertson, W.S., History of the Latin-American Nations, 1952 ඔවුන්ගේ කෘති ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, බොහෝ ඉන්කා කවියන්ට ඔවුන්ගේ මව් කෙචුවා භාෂාවෙන් ලිවීමට ලතින් හෝඩිය භාවිතා කිරීමට සිදු විය. ඇමරිකාවේ ඕනෑම ඇමරිකානු ඉන්දියානු භාෂාවක් සඳහා පවතින පැරණිතම සාහිත්‍ය කෘතිය වන "ඔලන්ටේ" ඉන්කා නාට්‍යය පිටුපස ඉතිහාසය,Karnis, Surviving Pre-Columbian Drama, The Johns Hopkins University Press, 1952 කොලහුවාසෝගේ කෘති සමඟ යම් සමානකම් බෙදා ගනී. කොලහුවාසෝ සිරගත කරන ලද අතර ඔහුගේ සියලු කෘති පුළුස්සා දමන ලදී. ඔහුගේ සාහිත්‍ය කෘතිවල පැවැත්ම සියවස් ගණනාවකට පසු අනාවරණය වූයේ, පෙදරේරු කණ්ඩායමක් ක්විටෝහි යටත් විජිත පල්ලියක බිත්ති ප්‍රතිසංස්කරණය කරමින් සිටියදී සැඟවුණු අත්පිටපතක් සොයා ගත් අවස්ථාවේදීය. ගලවා ගත් කොටස "Elegy to the Dead of Atahualpa" හි ස්පාඤ්ඤ පරිවර්තනයකි, එය කොලහුවාසෝ විසින් රචිත කාව්‍යයකි, එය ඔවුන්ගේ රජු Atahualpa අහිමි වීමෙන් ඉන්කා ජනයාගේ දුක සහ බෙලහීනත්වය විස්තර කරයි.

අනෙකුත් මුල් ඉක්වදෝර ලේඛකයින් අතර 1725 දී ඩවුල් හි උපත ලැබූ ජේසු නිකායික ජුවාන් බවුටිස්ටා අගුවර් සහ 1727 දී රියෝබම්බා හි උපත ලැබූ පියතුමා ජුවාන් ද වෙලාස්කෝ ඇතුළත් වේ. යටත් විජිත සමයේ අග භාගයේ සහ මුල් ජනරජ යුගයේ ප්‍රසිද්ධ කතුවරුන් අතර ඉක්වදෝර යටත් විජිත සමයේ පළමු පුවත්පතේ මුද්‍රණකරුවෙකු සහ ප්‍රධාන කතුවරයෙකු වන ඉයුජීනියෝ එස්පෙජෝ; වික්ටෝරියා ඩි ජුනින් යන මාතෘකාව යටතේ සයිමන් බොලිවර්ගේ ඕඩය සඳහා ප්‍රසිද්ධ ජෝස් ජෝකින් ද ඔල්මෙඩෝ (ගුවායාකිල් හි උපත); කැපී පෙනෙන රචනාකරුවෙකු සහ නවකතාකරුවෙකු වන ජුවාන් මොන්ටාල්වෝ; ජුවාන් ලියොන් මේරා, ඔහුගේ "කුමන්ඩා" හෝ "Tragedy among Savages" කෘතිය සහ ඉක්වදෝර ජාතික ගීය සඳහා ප්‍රසිද්ධය; ජුවාන් ඒ මාර්ටිනස් ඒ ලා කොස්තා සමඟ; ඩොලෝරස් වෙයින්ටිමිල්ලා;Dolores Veintimilla Brief biography  සහ වෙනත් අය.

සමකාලීන ඉක්වදෝර ලේඛකයන් අතර නවකතාකරු ජෝර්ජ් එන්රික් ඇඩෝම් ද ඇතුළත් ය; ජෝර්ජ් කැරේරා ඇන්ඩ්‍රේඩ් කවියා; රචක බෙන්ජමින් කැරියන්; කවියන් වන මෙඩාර්ඩෝ ඒන්ජල් සිල්වා, ජෝර්ජ් කැරේරා ඇන්ඩ්‍රේඩ්, එමානුවෙල් සේවියර් සහ ලුයිස් ඇල්බර්ටෝ කොස්ටේල්ස්; නවකතාකරු එන්රික් ගිල් ගිල්බට්; නවකතාකරු ජෝර්ජ් ඉකාසා (හුසිපුංගෝ නවකතාවේ කර්තෘ, බොහෝ භාෂාවලට පරිවර්තනය කර ඇත); කෙටිකතා කර්තෘ පැබ්ලෝ පැලසියෝ; සහ ඇලිසියා යැනෙස් කොසියෝ නම් නවකතාකාරිය.

 කලාව 
link=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Yapanga_de_Quito_con_traje_que_usa_esta_clase_de_mujeres_que_tratan_de_agradar_01.jpg|thumb|1783 දී විසෙන්ට් ඇල්බන් විසින් රචිත, යටත් විජිත ක්විටෝ හි ක්‍රියෝල්ලා යාපන්ගා වැනි, රටෙහි සහ අනෙකුත් කෞතුකාගාරවල යටත් විජිත කලාවේ පුළුල් ප්‍රමාණයක් ඉක්වදෝරයේ ඇත. ඇමරිකාවේ කෞතුකාගාරය, මැඩ්රිඩ්.
ඉක්වදෝරයේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ කලා ශෛලීන් 16 සිට 18 වන සියවස දක්වා වර්ධනය වූ Escuela Quiteña (Quito School) ට අයත් වූ අතර ඒවාට උදාහරණ ක්විටෝ හි විවිධ පැරණි පල්ලිවල ප්‍රදර්ශනය කෙරේ. ඉක්වදෝරියානු චිත්‍ර ශිල්පීන් අතර එඩ්වාඩෝ කිංමන්, ඔස්වල්ඩෝ ගුයාසාමින් සහ ඉන්ඩිජිනිස්ට් ව්‍යාපාරයේ කැමිලෝ ඊගාස් ඇතුළත් වේ; මැනුවෙල් රෙන්ඩන්, ජේම් සපාටා, එන්රික් ටබරා, ඇනිබල් විලාසිස්, තියෝ කොන්ස්ටනේ, ලුයිස් මොලිනාරි, අරසෙලි ගිල්බට්, ජුඩිත් ගුටරෙස්, ෆීලික්ස් අරවුස් සහ එස්ටුවාඩෝ මැල්ඩොනාඩෝ ඉන්ෆෝමලිස්ට් ව්‍යාපාරයෙන්; ටෙඩී කොබෙනා ප්‍රකාශනවාදයෙන් සහ සංකේතාත්මක ශෛලියෙන් සහ ලුයිස් බර්ගෝස් ෆ්ලෝර් ඔහුගේ වියුක්ත, අනාගතවාදී ශෛලිය සමඟින්. ඉක්වදෝරයේ ටිගුවා සහ ඇමරිකානු ඉන්දියානු ජනතාව ද ඔවුන්ගේ සාම්ප්‍රදායික චිත්‍ර සඳහා ලෝක ප්‍රසිද්ධියට පත්ව සිටිති.

 ක්‍රීඩා 
බොහෝ දකුණු ඇමරිකානු රටවල මෙන් ඉක්වදෝරයේ ද ජනප්‍රියම ක්‍රීඩාව පාපන්දු ය. එහි වඩාත් ප්‍රසිද්ධ වෘත්තීය කණ්ඩායම් අතරට; ගුවායාකිල් හි එමෙලෙක්, ක්විටෝ හි ලිගා ඩි ක්විටෝ; ගුවායාකිල් හි බාර්සිලෝනා එස්.සී., ඉක්වදෝරයේ වඩාත් ජනප්‍රිය කණ්ඩායම වන සැන්ගොල්කි හි ඉන්ඩිපෙන්ඩෙන්ට් ඩෙල් වැලේ, වැඩිම දේශීය ශූරතා ඇති කණ්ඩායම ද වේ; ක්විටෝ වෙතින් ඩිපෝර්ටිවෝ ක්විටෝ සහ එල් නැෂනල්; රියෝබම්බා හි ඔල්මෙඩෝ; සහ කුවෙන්කා හි ඩිපෝර්ටිවෝ කුවෙන්කා. වර්තමානයේ ඉක්වදෝරයේ වඩාත්ම සාර්ථක පාපන්දු කණ්ඩායම LDU ක්විටෝ වන අතර, එය කෝපා ලිබර්ටඩෝර්ස් දිනාගත් එකම ඉක්වදෝර කණ්ඩායමයි; ඔවුන් 2008 FIFA සමාජ ලෝක කුසලානයේ අනුශූරයන් ද විය. එස්ටැඩියෝ මොනුමෙන්ටල් ඉසිඩ්‍රෝ රොමෙරෝ කාර්බෝ යනු දකුණු ඇමරිකාවේ දහවන විශාලතම පාපන්දු ක්‍රීඩාංගණයයි. ඉක්වදෝර ජාතික පාපන්දු කණ්ඩායම FIFA ලෝක කුසලාන හතරකදී පෙනී සිට ඇත.link=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Estadio_Monumental_6.JPG|alt=|මධ්‍යය|thumb|ගුවායාකිල් හි එස්ටාඩියෝ ස්මාරකය ඉසිඩ්‍රෝ රොමෙරෝ කාබෝ

 යොමු කිරීම්