ආර්ගො ටි

ආර්ගො ටියනු තේකැෆේස් දම්වැලක්  වන අතරතුර එය මුල් වරට ප්‍රතිස්ථාපනය කරන ලද්දේ  2003 ජුනි මස චිකාගෝ නුවර Lincoln Park  community area හිදීය. එය වර්තමානයේදී චිකාගෝ ලූප් කමියුනිටි ඒරිය වල ප්‍රදාන කාර්යාලය වේ . එය 2010 වසරේ චිකාගෝ නුවර දක්වා විශාල කිරීමට ප්‍රථම Chicago metropolitan areaවල ස්ථාන දුසිමකටත් වැඩ තිබී ඇත. 2010 වසරේදී තවත් ස්ථාන 4 ක්  විවුත කල අතර  එම වසරේදීම එය සෙන් ලුවිස් වලට සහ බොන්ස්ටන් වලට විකාශනය කරන ලදී.

2011 ඔක්තොම්බර්  මස වන විට මෙහි ස්ථාන 26ක් පමණ තිබු අතර මෙය පළමු දශකයේදී තේ වෙළදපොල සමග සමානව වර්ධනය විය. මෙහි පැතිරීම ග්‍රොසරි ස්ටෝර්ස්   3000 කට වඩා වැඩි වන අතර ග්‍රොසරි ස්ටෝර්ස් වල වර්දනය සිදුවුයේ 2010- 2011 වසර වලදීය. අර්සෙන් අවැකියන්  මෙහි වර්තමාන ප්‍රධාන විධායක නිළධාරී    වන්නේය. 2013 වසර අග වන විට මැදපෙරදිගරටවල් පහක පමණද ස්ථාන පිහිටුවීමට අදහස් කරගෙන සිටි. 

අර්ගොහි ප්‍රදාන වශයෙන් අලෙවි වී කරනු ලබන්නේ විවිදාකාර වූ උණු සහ සීතල තේ පදනම් කරගත් බීම වර්ගය. ඊට අමතරව විවිදාකාර වූ ජාත්‍යන්තර සැහැල්ලු කොළ තේ (සැහැල්ලු කොළ වලින් ලබාගන්න තේ ), කෝපි , පිළිස්සූ ආහාර  සහ තේ උපකරණ මෙහිදී ලබා ගත හැක. මෙහිදී විවිදාකාර වූ   කළු තේ  , කොළ  තේ , සුදු තේ   වර්ග සහ ස්වබාවික අව්ෂදීය තේ උණු  සහ සීතල යන දෙයාකාරයටම ලබා ගත හැක. 


ඉතිහාසය

අර්ගෝ තේ ප්‍රථම වරට අරඹ කරන ලද්දේ 2003 වසරේදීය. ප්‍රදාන වශයෙන් මෙහි ආරම්භක කොටස්කරුවන් ති දෙනෙකී. එනම් අර්සෙන් අවැකියන්,සයිමන් සයිමොනියන් සහ දනියෙල් ලින්ද්වසර්   ය. අවැකියන් සහ සයිමොනියන් ඇමරිකානු ජාතිකයන් වන අතර කුඩාකාලයේ සිටම මිත්‍රයෝය. ඔවුන් කුඩා කාලයේදී හැදී වැඩි ඇත්තේ යෙරෙවැන් වල වන අතර 1990 දී ඇමරිකාවට පැමිණ ඇත. සයිමොනියන් පරීඝනක ඉංජිනේරුවෙක් වන අතර අවැකියන් ප්‍රථම වරට ඇමරිකාවට පැමිණ ඇත්තේ ෆුල්බ්රයිට් ශිෂ්‍යත්වය   ලාබියකු ලෙසටය. ලින්ද්වසර් ප්‍රංශ ජාතිකයකු වන අතර ඔහු ඇමරිකාවට 1997 දී පැමිණ ඇත. ඔහු කළමනාකරණ උපදේශකවරයෙකි.  

ප්‍රථම වරට අර්ගෝ ටි වෙනුවෙන් චිකාගෝ නුවර අරඹ කරන ලද කැෆේ එක වර්ග ආදී 900 ක් වන අතර ගෘහස්ත අසන 24 ක් සහ එළිමහන් අසන 20 ක් ඇතුලත් විය. එය පිහිට තිබුනේ  චිකාගෝ නුවර ශෙෆීල්ද ඇවනියු වලය . අහබු ලෙස 2003   වසරෙදී  ඇරබුනු මෙම ටි කැෆේ එක ලන්කොඉන් පාර්ක්  වල ආරම්භ  කල  කල මුල්ම ටි කැෆේ එක විය. මෙයට අර්ගෝ යන නම ලබා දෙන ලද්දේ ග්රීක ක්‍රමවේදයට   අනුව ජේසන් සහ අර්ගොනට්ස් කතාවට අනුවය. මෙය අරම්ඹ කිරිඉමට මුදල් යොදවන ලද්දේ අරම්බකයන් විසින්මය. ඒ සදහා කිසිදු බාහිර  හවුල්කරුවකු   හවුල්  කර නොගැනුණි. ඔවුන්ගේ ණය කාඩ්පත් ඒ සදහා යොදාගැනුනි. ඔවුන් අර්ගෝහි ඇතුලත  අලංකරණ කටයුතු  සදහා වස්තු විදදයාන්න මාර්ක් ඒකුඑලර් ගේ සහය ලබාගත්හ. 

ඔවුන් ප්‍රථමයෙන්ම වියලි තේ පට්ටි වෙළදාම සදහා පරීක්ෂණ කටුතු කලද ක්ෂණිකව එය අත්හරින  ලදී. මෙය අරඹ කර මාස 6 කට පසු එය චිකාගෝ නුවරට සහ ඉන් එහාට වයාප්ත කිරීමට පියවර ගත්හ. 2004 දී ඔවුන් ඔවුන්ගේ ප්‍රථම ව්‍යාප්ත කිරීම සදහා බද්දකට අත්සන් කරන ලදී. (රශ් ස්ට්‍රීට් වල පිහිට ඇති ලොයල විශ්ව විද්දයලය) 
2006 වසර වන විට මෙය ස්ථාන 3 ක් දක්වා වර්දනය වී තිබු අතර හතර වන ස්ථානයද සැදෙමින් පැවතුනි.  වසර 5 කට පස් මෙහි ස්ථාන 10ක් විය.

නිෂ්පාදන

Brewing room at State and Randolph, July 2, 2006|thumb
තේ යනු වතුර  වලට පසු ලෝකයේ ඇති විශාල පානයයි. මේ කාලයේදී ඇමරිකාවට තේ ලැබීමට තිබු මාර්ග ඉතා අඩු වූ අතර ඔවුන් සමීපව සිටියේ තේ බෑග්ස් වලට පමණි. මේ කාලය වන විට බොහෝ තේ වේලේදුන් තේ සපයනු  ලැබුවේ නිවසේදී පැසවාගන්නා තේ තොග සහ සම්ප්‍රදායික  සේවාවන් පමණි. නමුත් අර්ගෝ ටි ඒ වෙනුවට කඩදාසි  කෝප්ප වල දෙන විශේෂ තේ සදහා අවදානය යොමු කළහ. මේ අතරතුරදී ඉන්දියාව , වියට්නාමය ,චීනය වැනි තේ ජාතික පානය කරගත් රටවල් වලින් පම්මිනි විදේශිකයෝඩ මෙහි ඔවුන්ගේ සම්ප්‍රදායන් ව්‍යාප්ත කරන ලදී. කෝපි වෙනුවට ඔෘෂධීය ගුණයෙන් යුතු තේ සැපයීමට අර්ගෝ උත්සාහ කරන ලදී. 
අර්ගෝ අරඹ කරන ලද්දේ ලොව පුරා ඇති කළු තේ ,කොළ තේ  ඇතුළුව විවිද වර්ගයේ තේ 35 ක පමණ කරන ප්‍රමා නයකිනි. මෙහි සම්ප්‍රදික ආසියාතික තේ මෙන්ම විවිද විදේශීය තේද අන්තර්ගතය. අර්ගොහි සමහර තේ වර්ග සාමයික වේ. ටිප් පුස්සිනෝ යනු මෙහි ඇති ප්‍රදාන පෙලේ පානයකි. මෙය සාදාගනු ලබන්නේ උණු   කරන ලද කිරි සමග කළු තේ මිශ්‍ර කිරීමෙනි. මෙය අර්ගොහි සුවිශේෂීම හදුනාගැනීමේ ලක්ෂණයකි .
මුල් වසර වලදී ඉලි වෙළද නාමය  යටතේ  කොපි විකිණීම කරන ලදී. මෙම කොම්පැනිය ලොව පුර ඇති මුලාශ්‍ර වලින් තේ ආනයනය කරනු ලබයි . මෙම කොම්පැනිය විසින් සැහැල්ලු තේ අවුන්ස 1සහ 4 මලු වෙලදාම් කිරීමට පියවර ගන්නා  ලදී.  2010 වසර වන විට මෙම කොම්පැනිය විසින් ග්‍රොසරි ස්ටෝර් වෙළදාම ආරම්බ කරන ලදී. මේ අතරම තේ බෝතල් කිරීමේ පහසුකම  සහිතව විශේෂ තේ බෝතල් කිරීමද ආරම්බ කරන ලදී.

සමාජයිය පරිශ්‍රමය.
සමාජයේ තේ වලින් ලැබෙන ගුණාත්මකතාවයේ  හොද ප්‍රතිපල පිළිබදවයෝජනා මෙන්ම ප්‍රතියෝජනා තිබුනද අර්ගෝ ටි විසින් තේ වලින් ලැබෙන හොද ප්‍රතිපල පිළිබදව පරීක්ෂණ මගින් තහවුරු කර ඇත. නිසියාකාරව පිළියෙළ කරගත් විවිදාකාර  වූ  තේ මගින්  පිලිකා , රුදිර පීඩනය , කොලෙස්ටරෝල්  වලකීම සදහා වන ප්‍රතිජිඉවක නිපදවනු ලබයි . මිට අමතරව කළු තේ මගින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්දතියේ විශබීජ පලවා හරින  සුදුරුදිරානු එක්රැස් කරනා බව අද්ධයන වලින් තහවුරු කර ඇත. මේ අතර තේ මගින් දුර්ගන්ධ ශ්වශය දුරු කරනා බව අද්ධයන වලින් තහවුරු කරගෙන ඇත. 
ප්‍රතිඔක්සිකාරක පිළිබදව ඉහල එකගතාවක් ඇති සුදු තේ විශාල ප්‍රමාණයක්  අර්ගෝ ටි විසින් පිලිකා  පිළිබදව විශාල වශයෙන් පරීක්ශණ  වල නිරතව සිටින යුනිවසිටි ඔෆ් චිකාගෝ හොස්පිටල්ස් වලට පරිත්තයග කර ඇත. මේ සම්මාදම වෙනුවෙන් අර්ගෝ ටි වලට හොස්පිටල් ලොබිය තුල කැෆේයක් අරඹ කිරිඉමට ආරාධනා  ලැබුණි.  මේ අතරම මෙම කොම්පැණිය තේ වල ඇති වැදගත්කම පිළිබදව පරීක්ෂණ පැවැත්වීමට විශ්වවිද්දයලවලට උනන්දුව ඇති කිරිඉම සදහා සම්මන්ත්‍රණ පවත්වනු ලබයි. 
මේ අතරම අර්ගෝ ටි විසින් පරිසර හිතකාමී වෙළද රටාවක් අනුගමනය කිරිඉම සදහා අවශ්‍ය උපදෙස් ලබා දෙන අතරම ඒ සදහා අවශ්‍ය පරීක්ශංඅ සදහා අවශ්‍ය ආධාරද ලබා දෙනු ලබයි.  අර්ගෝ ටි විසින්ද පරිසර හිතකාමී වෙළද රටාවක් අනුගමනය කරනු ලබයි. ඔවුන් මේ සදහා නැවත බවිත කල හැකි උපකරණ වන පිගන් මැටි කෝප්ප , පිගන් , සේදිය හැකි රිදී උපකරණ බවිත කරනු ලබයි. අර්ගෝ ටි විසින් නැවත බවිත කල හැකි විදුරැ වෙලදාම් කරනු ලබයි.

ඒකාබද්ධ තොරතුරු


මෙම කොම්පනිය මුල්වරට අරම්බ කරන ලද්දෙ ලින්කොඉන් පාර්ක් වල වුවද මෙහි  කර්යාලයීය ලිපිනය වන්නෙ (16 West Randolph Street Chicago, IL 60601) ය. මෙහි බොහො සේවකයන් අර්ධ කාලයක් වැඩ කලද සතියකට පැය 20 ට වැඩියෙන් වැඩ කරන සේවකයන් හට වයිද්දය පහසුකම් සපයනු ලබයි. 2007 සැප්තැම්බර් මස වන විට මෙහි සේවකයන්  දෙනෙකු සේවය කල අතර ඉන් වසරකට පසු මෙහි සේවකයන් 200 දක්වා වර්දනය විය.

මූලාශ්‍ර

External links
Official website 
Profile of Arsen Avakian from Northwestern University Conference website