سنڌي بریاني

سنڌي بریاني (Sindhi Biryani) هڪ گوشت ۽ چانورن جي برياني ڊش آهي جيڪا پاڪستان جي صوبي سنڌ سان تعلق رکي ٿي. ان جي مقبوليت جي ڪري، اهو پاڪستاني کاڌي ۽ سنڌي کاڌن جي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ ڀاڄين مان هڪ آهي.Sindhi Biryani | SAVEUR

اجزاء
هيٺيون بنيادي شيون آهن جيڪي هن مشهور سنڌي کاڌي کي پچائڻ لاءِ استعمال ڪيون وينديون آهن: 
 ٻڪر يا ڪڪڙ جو گوشت يا مڇي يا جھينگا 
 باسمتي چانور
 تيل
 آلو 
 ٽماٽر 
 دُهائي 
 لال مرچ پائوڊر
 ڌڻيءَ جو پائوڊر
 هلدي پائوڊر 
 لوڻ 
 بصل 
 لسن 
 ادرڪ 
 الائجي 
 ڪارا الائچي/باديان 
 ڪاري مرچ 
 جِيرو 
 دارچيني 
 تاج پن 
 زعفران 
 سڪل آلو بخارا 
 سائي مرچ
 ڌڻيءَ جا پن 
 مينهن جا پن

پڻ ڏسو

حوالا

زمرو:خوراڪ ۽ مشروب
زمرو:سنڌ جا کاڌا
زمرو:پاڪستان جا کاڌا
زمرو:سنڌي کاڌا