ٿاڌل

ٿاڌل سنڌ جو هڪ ديسي شربت آهي، جيڪو گرميءَ جي مُند ۾ ٺاهي پيتو ويندو آهي. ٿاڌل سنڌي لفظ ٿڌ مان ورتل آهي جنهن جي معنيٰ آهي ڌٿاڻ. ٿاڌل ٺاهڻ لاءِ ڌاڻا، سونف، خشخش، ڪاري مرچ، جيرو، بادام، چار مغز ۽ جڙي ٻوٽيون ڪم اينديون آهن. انهن سڀني شين کي ٺڪر جي ٿانون ۾ وجهي مصريءَ سان گڏ ڏنڊي ڪونڊي ۾ گهوٽي کير جي رنگ جهڙي پيسٽ تيار ڪئي ويندي آهي، جنهن ۾ پاڻي، مٺاڻ ۽ برف وجهي گراهڪ کي وڪرو ڪيو ويندو آهي. سنڌ ۾ ٺٽي جي "درس دواخاني" جي ٿاڌل ۽ نوابشاهه جي "معاذ ٿاڌل" مشهور آهي، جڏهن ته هاڻي ڪي ٻيون ڪمپنيون به ٿاڌل ٺاهڻ جي ڌنڌي ۾ لڳل آهن.

 ڀانڃ 
ٿاڌل سنڌي لفظ ٿڌ مان ورتل آهي جنهن جي معنيٰ آهي ڌٿاڻ.

 پڻ ڏسو 

 ٿانڌائي (ٿاڌل)
 ٿڌائي (مشهور سنڌي مشروب جيڪو بادام ۽ پوست جي داڻي، خاشخاش مان ٺهيل آهي).
 کيرڻي (کير سان ٺهيل گرم مشروب، الائچي ۽ زعفران جو ذائقو).
 گلاب جو شربت (گلاب جي پنن مان ٺهيل مشروب).
 فالودو (آئس ڪريم جي مٿان سيون ۽ برف).
 لسي (ڏهي تي ٻڌل روايتي مشروب).
 ڀنگ

روايتي سنڌي مشروبات

حوالا

زمرو:ٿاڌل
زمرو:مشروب
زمرو:سنڌي مشروب
زمرو:روايتي سنڌي مشروب
زمرو:الڪوحل کان پاڪ مشروب