سڱري

سڱرين (Singriyun) کي انگريزيءَ ۾ "Prosopis Cineraria Pods" يا "Khejri Pods" چيو ويندو آهي.

هي ڪنڊيءَ جي وڻ جون ڦريون آهن، جن کي ٿر ۽ مارو علائقن ۾ عام طور تي کاڌي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. خاص طور تي "Singri" راجسٿاني ۽ سنڌي کاڌي ۾ مشهور آهي، جتي ان مان "Ker Sangri" جهڙو مزيدار روايتي کاڌو تيار ڪيو ويندو آهي.
سڱريون خاص طور تي سخت موسمي حالتن ۾ به زنده رهڻ جي صلاحيت رکندڙ آهن ۽ مارو ماڻهن لاءِ خوراڪ جو اهم ذريعو آهن. 

سڱري لسن ڪنڊن کي اڪثر ٿر ۾ ميويدار وڻن جو فخر حاصل آهي. انهن ڪنڊن ۾ جي سڱريون ٿين ٿيون سي جانور توڙي انسان وڏي شوق سان کائين ٿا. ڪچيون سڱريون ٻڪرين ۽ اٺن لاءِ بھترين کاڌو آهي. ٿر جا ماڻهو ڪچين سڱرين جي ڀاڄي رڌي، وڏي شوق سان کائيندا  آهن.سير ريگستان؛ ليکڪ: محمد اسماعيل عرساڻي؛ ايڊيشن: 1976ع؛ پبلشر: سنڌي ادبي بورڊ، ڄامشورو، سنڌ.

 حوالا