دنبو

دنبو (نالا: ع. اليه، ف. ڪيش، هه. دنبه ۽ قوبروق.) ھڪ پالتو جانور جيڪو ٿلھي پڇ وارو ھوندو آھي ۽ رڍن جي جنسن جو دنيا ۾ چوٿون حصو آهي عام طور تي اتر آفريڪا، وچ اوڀر، پاڪستان، افغانستان، اتر انڊيا صوماليا ۽ اولھ چين ۾ ملندو آھي. وچ ايشيا ۾ بہ ڪثرت سان ملي ٿو.Reay Tannahill, 1973, Food in History p. 62 and 176.  ھن جانور جي چرٻي پٺئين حصي ۾ پڇ واري جاء تي گڏ ٿيندي آهي. جنھن ڪري ان جو پڇ ڏاڍو ٿلھو ٿيندو آهي  .Jill Tilsley-Benham (1987): “Sheep with Two Tails: Sheep's Tail-Fat as Cooking Medium in the Middle East.” (Pages 47–48, see google books)  In: Tom Jaine (ed.), The Cooking Medium, proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1986, London, Prospect Books 1987. . Retrieved 13 October 2017 ھن جانور جي قديم ترين موجودگي 3000 ق م اڳ اروڪ ۽ ار ۾ ثابت آھي. ان جو ذڪر بائيبل ۾ پڻ ٿيل آهي.


طب
اثر: گرم تر، نقصان: دير هضم، ميل: سرڪو، عيوض: گهيٽو، وزن: قدر موافق.
سڃاڻپ: مشهور جانور آهي.

خاصيت: هن جو گوشت بدن کي ٿلهو ڪري ٿو، ٽينج ڪاٺي، عاقرقرحو ۽ ڪارن مرچن سان رڌي حل ڪري کائجي ته سنڌن جي سور ۽ عرق النسا جي سور لاءِ مفيد آهي. هن جي دنب (پڇ) جي چربي عضون جي سيٽجڻ، خنازير، ڪنڌ جي ور، نبضن جي سيٽجڻ ۽ سور وارين جاين تي ٻڌڻ گهرجي، هن جي پتي وارو پاڻي انهيءَ ماڻهوءَ جي اک ۾ وجهڻ گهرجي، جيڪو رات جو نه ڏسندو هجي.ڪتاب: فرھنگ جعفري؛ ليکڪ: حڪيم محمد جعفر؛ ايڊيشن: 2007؛ پبلشر: سنڌي ادبي بورڊ، ڄامشورو

 حوالا