ڪارا شهتوت

380px|thumb|left|بليڪ بيري جي پيلي گلابي گل تي برسات جو قطرو
ڪارا شهتوت يا بليڪ بيري (Blackberry)  هڪ خوردني ميوو آهي، جيڪو روزئسي خاندان ۾ روبس (Rubus) جي ڪيترن ئي نسلن يعني انهن نسلن ۾ ذيلي نسل، روبس جي وچ ۾ هائبرڊ ۽ سبجنيرا روبس ۽ آئيڊيوباٽس جي وچ ۾ هائبرڊس مان پيدا ٿئي ٿو. بليڪ بيري جي درجي بندي تاريخي طور تي مونجهارو ٿي چڪي آهي ڇاڪاڻ ته هائبرڊائيزيشن ۽ اپوميڪس، تنهن ڪري اهي نسل اڪثر ڪري گڏ ڪيا ويا آهن ۽ نسلن جي مجموعي کي سڏيو ويندو آهي. 

بليڪ بيري ميوي جي پيداوار تمام گهڻي آهي، سالياني مقدار 20,000 پاوند (9,100 ڪلوگرام) في ايڪڙ (0.40 هيڪٽر) ممڪن آهي، جنهن هن ٻوٽي کي تجارتي طور تي پرڪشش بڻايو وڃي ٿو.

هماليائي بليڪ بيري (Rubus armeniacus)  ڪينيڊا ۽ آمريڪا جي پئسفڪ اتر اولهه جي ڪيترن ئي علائقن ۾ هڪ خطرناڪ ٻوٽي ۽ ناگوار نسل سمجهي ويندي آهي، جتي اها شهري ۽ مضافاتي پارڪن ۽ ٻيلن ۾ ڪنٽرول کان ٻاهر وڌي ٿي.
ٻوٽو
شهتوت جو وڻ وچولي قد جو آهي، جنهن جون شاخون مٿاهون، پتلي ۽ لچڪدار ٿين ٿيون، جن جو ميوو ڊگھو ۽ مرچ جهڙو ٿئي ٿو سياري ۾، يعني بهار جي موسم ۾، گل ننڍا ٿين ٿا، جيڪي بعد ۾ ميوي جي جاءِ وٺن ٿا.

 کا درخت درمیانہ قد کا ہوتا ہے جس کی شاخیں ہیڈ کی طرح لمبی پتلی اورلچک دار ہوتی ہے پتے بڑے کھردرے اورکٹے ہوئے انجیر کے پتوں کی طرح اور دندانے دار ہوتے ہیں۔پھل لمبا اور فلفل دراز کی شکل کا ہوتا ہے۔عموماًدوا کے طور پر سیاہ توت کا استعمال اچھا سمجھا جاتا ہے پتے سردیوں یعنی موسم بہار میں نکلتے ہیں پھول چھوٹے جو بعد میں پھل کی جگہ لے لیتے ہیں ۔اس کا پھل پہلے سبز بعد میں لال اور پک کر سیاہ ہوجاتاہے اس کی لکڑی زرد رنگ کی ہوتی ہے اور پتوں پر ریشم کے کیڑے پالے جاتے ہیں۔ مذکورہ دونوں اقسام کے علاوہ اس کی ایک قسم بلوچستان میں پیدا ہوتی ہے جس کو مورس نائیگرہ کہتے ہیں۔

طب
 مزاج: سرد تر
 افعال: مبرد، قابض، رادع موار خصوصاً توت خام، ملطف، مفتح سدد، مسکن حدت خون، قاطع صفراء، محلل اورام حار حلق وحنجرہ، جڑ کی چھال قاتل کرم شکم.
 استعمال: محلل اورام حارحلق و حنجرہ ہونے کی وجہ سے درد گلو خناق ورم حلق ورم زبان قلاع و ثبور دہن میں مفید ہے اس مقصد کیلئے پھلوں کا پانی نکال کر پلایا جاتا ہے یا شربت توت پلاتے ہیں.

توت سیاہ کے پتوں کا پانی آب کشینيز سبز میں تھوڑی سی پھٹکڑی ملا کر یاصرف اس کے پتوں کا جوشاندہ بناکر غرغرے کرنے سے مذکورہ امراض حلق کیلئے مفید ہے مبرد ہونے کے باعث پیاس کو تسکین بخشتا اور حدت خون کو دورکرتا ہے صفراوی مزاج اشخاص میں معدہ کو مضر نہیں.

توت کے پتے اور جڑ کے جوشاندہ سےغرغرہ کرنا اورام حلق کیلئے مفید ہے جڑ کا جوشاندہ قاتل حب لقرع ہے خصوصاً جب اس کے ہمراہ برگ شفتالو اضافہ کرلیا جائے توت کو چھال اور پتوں کے جوشاندہ سے مضمضہ کرنا درد دندان کیلئے مفید ہے.
 نفع خاص: امراض حلق کیلئے.
 مضر: اعصاب اور سینے کے امراض.
 مقدارخوراک: تازہ توت پانچ تولہ سے دس تولہ تک بطور غذا اس کا پانی دو تولہ سے پانچ تولہ رب ایک تولہ سے تین تولہ تک استعمال کرسکتے ہیں۔

شربت توت سیاہ
 استعمال: گلے کے درد ورم درد حلق کو فوراً ٹھیک کرتا ہے گلے کے غدو بڑھ جانے اور آواز جانے کی شکایت میں مفید ہے شربت توت سیاہ خناق میں بھی مفید ہے یہ صرف حلق کے امراض میں مستعمل ہے امراض سینہ میں مضر ہے.
 مقدارخوراک: 25 ملی لیٹر سے شربت عرق گائے زبان 125ملی لیٹر کے ساتھ یا ایک ٹیبل اسپون شربت گرم کرکے دن میں چار پانچ مرتبہ چاٹ لیں.

حوالا

زمرو:ٻوٽا
زمرو:ميوا