Aspartatu

L'aspartatu è nu amminuàcitu pulari, càricu, àcitu (ppi lu sò àcitu cuniugatu, l'àcitu aspàrticu). Lo sò gruppu variàbbili havi fòrmula -CH2COO-. Li sò nutazzioni sunnu D e Asp.

Catigurìa:Cumposti chìmichi