Capuliatu

Lu capuliatu è di la carni arriduciuta n frammenti minuti, tagghiannu o pistannu, mentri nna Sicilia sud-orientali è u pumaroru siccu (ciappi) tagghiatu finu, ccu peperoncinu e basilicò.

Catigurìa:Carni
Catigurìa:Carnizzirìa