Sali de coxina

Su sali de coxina est un'ingredienti de coxina, costituiu pruschetotu de cloruro de sòdiu (naraus su sali sodicu de s'àcidu cloridricu). A temperadura ambiente si presentat comente a unu sòlidu cristallinu chentz'e colori  pagu fragosu e unu sabori caraterìsticu. In Itàlia, s'agatat printzipalmenti in cummèrtziu comente sali grussu o sali finu, a segunda de sa dimensioni de is cristallus, e in "sali marinu", o salgemma, a segunda de su tipu de produtzioni. In àterus logus, su sali est sempiri cummertzializadu comente sali finu etotu.

Àteros progetos