Patatas frissas

Is patatas frissas (tzerriadas in manera familiare fintzas patatinas o patatinas frissas) sunt un'alimentu a base de patatas segadas a fitas de forma allongada e frissas in vàrias maneras in is diversos logus: in Bèlgiu s'impreat su grassu de baca"Blanc de bœuf" in un'ispetziale friggitrice, ma in generale sunt coxinadas inis ogius vegetales. in Itàlia e Ispagna sas patatas sunt cotas fintzas a su forru finché no assument sa caraterìstica cotura e pustis serbidas callentes. Is variedades in cummèrtziu sunt impachetadas pro sa bèndida normalmente in bussas. Is patatinas frissas sunt un meranda meda importante in su mercadu de is Paisos de limba inglesa.