आलुकम्

आलुकम् भारते वर्धमानः कश्चन शाकविशेषः । इदम् अपि सस्यजन्यः आहारपादार्थः । एतत् आलुकम् आङ्ग्लभाषायां Potato इति उच्यते । एतत् आलुकं भारते तु शाकत्वेन सर्वत्र उपयुज्यते एव । एतेन क्वथितं, व्यञ्जनं, भर्ज्यं, रोटिका, दाधिकम् इत्यादिकं निर्मीयते । एतत् आलुकम् अपि बहुविधं भवति ।


बाह्यसम्पर्कतन्तुः
 GLKS Potato Database 
 Centro Internacional de la Papa: CIP (International Potato Center)
 World Potato Congress
 British Potato Council 
 Online Potato Pedigree Database for cultivated varieties
 Potato Information & Exchange
 GMO Safety: Genetic engineering on potatoes  Biological safety research projects and results
 International Year of the Potato 2008 
 Solanum tuberosum (potato, papas): life cycle, tuber anatomy at GeoChemBio 
 Potato Genome Sequencing Consortium 
 Potato storage and value Preservation : Pawanexh Kohli, CrossTree techno-visors.
 Potato, in Cyclopedia of American Agriculture 

वर्गः:शाकानि
वर्गः:पाकशास्त्रसम्बद्धाः स्टब्स्
वर्गः:सर्वे अपूर्णलेखाः