Чихіртма

Чихіртма (груз. ჩიხირთმა) — блюдо грузинськôй кухні. Густый курячый суп из двома заправками — яєчнôв тай мучанôв. Рôблят на курячôму бульйôні, рідко — яловичôму. Характеризує ся пôвным отсуствійом овощнôй гущі.