Протеін

Протеіны суть біополімеры. Ходить о высокомолекуларны природны матерії з релатівнов молекуларнов вагов 103 аж 106 складженой з амінокислот. 

Протеіны суть базов вшыткых жывых орґанізмів. Їх основный характер роспознав Браконнот уж в р. 1819 при нагрїваню клея з кислотов сіровов. За детайлнїше познаня штруктуры білковин дякуєме Е. Фішерові і Л. Паулінґові.

Катеґорія:Хемічны злученины