ကြက်ဥလိပ်

ယိုးဒယားကြက်ဥလိပ် 
 ပါဝင်ရေ ပစ္စည်းတိ 
အသားစင်းကော (ကြက်သား၊ အမဲသား၊ ဝက်သား....) 	- 	(၃၅ဝ) ဂရမ် 

ပုစွန်မှုန့် 	- 	(၁၅ဝ) ဂရမ် 

မြီပဲဆီ 	- 	(၉ဝ) မီလီမီတာခန့် 

ပါးပါးလှီးထားရေကြက်သွန်နီ 	- 	(၁) ဥခန့် 

ထောင်းထားရေကြက်သွန်ဖြူ 	- 	(၂) ဥခန့် 

မြီပဲလှော် 	- 	(၇ဝ) ဂရမ် 

ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 	- 	လက်ဖက်ရည်ဇွန်း(၁) ဇွန်း 

ငံပြာရည် 	- 	ထမင်းစားဇွန်း(၃) ဇွန်း 

သကြား 	- 	ကြက်ဥ 

(၆)လုံး 	- 	ငရုတ်သီး 

(၁) တောင့် 	- 	တဖဲ့ချေ 

နံနံမြစ် 	- 	တဖဲ့ချေ 

နံနံရွက် 	- 	တဖဲ့ချေ

 အဆင့်ဆင့် ချက်ပြုတ်ပုံ 
နှစ်သက်ရာအသားကို နုတ်နုတ်စင်းပြီး ပုစွန်မှုန့်နန့် သမအောင်နယ်ပါ။ မြီပဲဆီ ၉ဝမီလီမီတာဧ သုံးပုံနှစ်ပုံကို ပူအောင်တည်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ဆီသတ်ပါ။ ပုစွန်စင်းကော အသားနယ်ကို မစိုမခြီာက် ကြော်လိုက်ပါ။ ပြီးနောက် မြီပဲလှော်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ငံပြာရည်၊ သကြား၊ နံနံမြစ်ရို့ထည့်ပြီး သုံးမိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ ကျန်နီရေ ဆီသုံးပုံတစ်ပုံကို အကြော်ဒယ်အိုးပြားတွင် ထည့်ပြီး ပူအောင်တည်ပါ။ ကြက်ဥကိုခလောက်၍မွှေပြီး အဝိုင်းပုံ ခပ်ပါးပါးလေးရအောင် ချိန်ဆပြီး ကြော်ပါ။ ရဟိလာရေ ကြက်ဥကြော်တိကို အအေးခံပါ။ အသားကြော် ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်ကို ကြက်ဥကြော်ပေါ် တင်ပနာငရုတ်သီး၊ နံနံရွက် တဖဲ့ချေစီထည့်ပါ။ ကြက်ဥကြော်ကို ဖြည်းဖြည်း ချင်းလိပ်ပြီး လုံအောင်ပိတ်ပါ။ ထို့နောက် ကြက်ဥလိပ်ကို အနေတော်အတုံးလေးတိ လှီးပါ။ ဒါဆိုရင် မြင်ရုံနဲ့ စားချင်စိတ် တဖွားဖွား ပေါ်လာနိုင်ရေ ထိုင်းကြက်ဥလိပ်ကို ရရေ။ နှစ်သက်ရာ ဆော့အချဉ်နန့် တွဲဖက် စားသုံးနိုင်ရေ။

 ကျမ်းကိုး 

Category:အစားအစာ