Falso conejo

Falso conejo icha Halsu kunihu nisqaqa Wuliwya mama llaqtap mikhuna yachay nisqap mikhunanmi, Quchapampa suyupi Qhichwakuna suyupi, Chuqichaka suyupipas ancha riqsisqam.Bastos, Lastenia Flores de (1971). Cocina boliviana e internacional. Consultado el 12 de mayo de 2021.

 Willay 
Kayqa waka aycha sillp'amanta wakichisqa, q’illu pimintuwan rip'aspi, ahus, piminta, kuminu, siwulla, allwirha, unquy yuyu ima. Huk mikhuymanta hurqusqam, "Kunihu lamriyatu"; Chay uywap aychanqa mana sapa kutichu tarikusqanraykum, mana yachay atina aychata quyta qallaykurqa.

 Wiñaykawsay 
Tradición nisqapiqa churakunmi chay mikhunata, chay recetamanta hurqusqa hina, chaywanmi conejota wakichirqaku colonia pachakunapi. Quchapampa llaqtapa callenkunapim qawanchik "agachaditos" sutiyuq k'itikunapi, mana qullqipaq mikuy kasqanrayku. Boliviamanta mikhuy típico kasqanraykum, gustoman hina achka variantekuna kan. Rikuchinapaq, papawan utaq phiriyuwanlla, chay phiriyutaqa arroz tostadowanpas cambiasunmanmi, utaq chuñu p'ituwanpas (chuñu cacahuete ñut’usqawan). Hinallataqmi hukllawakunman: arroz papawan, phiriyu chuñowan, tukupaypi llapanta huñuspa.

2019 watapi, Ministerio de Cultura y Turismo, Quchapampa Gobiernopa, imaymana mihkuna yachay tantanakuykunapa ima, llulla kunturqa Quchapampa llaqtapi "pichqa insignia mikhuykunamanta" hukninmi akllasqa karqan. Yaqa iskay chunka típico mikhuykunawan atipanakuspa, iskay kaq tiyanata tarirqa, Quchapampa llaqtapi ancha imaymana mikhuyniyuq kasqanmanta, allin kayninmanta riqsisqa kasqanmanta.

 Pukyukuna