بربر ډوډۍ

|-
| style="text-align:right;" | <div style="padding-bottom:0.5em;">
{| border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" style="float; margin:.7em" align="left" 
|-
کيڼ|بټنوک|200x200px| یو بټياری د بربر ډوډۍ پخولو بوخت دی
بربر ډوډۍ یو ډول ډوډۍ ده چې معمولا په ایران کې پخیږي او په دواړو دودیزو او صنعتي لارو تولیدیږي.

د دې ډوډۍ نوم د  بربر قوم (هزاره) څخه اخیستل شوی چې د ایران او افغانستان تر منځ په پوله کې ژوند کاوه. د قاجار دورې په پای کې ځینو بربرانو په تهران کې د دې ډوډۍ پخول پیل کړل او مشهوره یې کړه.  

د دې ډوډۍ ځانګړی خوند او بوی د اوبو او لږ مقدار خوړو سوډا د ترکیب له امله دی ، کوم چې د پخولو دمخه د بیکر لخوا د ډوډۍ په ټوټو کې مینځل کیږي. همدارنګه، کله ناکله د دې ډوډۍ پخولو په وخت کې، یو څه تېل ( د کنجد يا سرسۍ تېل ) په هغې کې اضافه کیږي، چې قیمت یې دوه چنده کیږي (حتی دوه چنده). د دې کولو سره به تاسو په خوله کې د بربر ډوډۍ د خوږ او خوندور خوند پر ځای یوازې د تېلو او غوړ خوند احساس کړئ. معمولا، نانوايان دا کار د ډېرې ګټې په پار کوي، خو کله کله بيا دا کار د ډوډۍ خوند له منځه وړي او د پېرودونکو د ناخوښۍ لامل کيږي.

 سرچینې 

وېشنيزه:ډوډۍ
وېشنيزه:بربر ډو
وېشنيزه:لواش ډوډۍ
وېشنيزه:ايشله ډو