کوډېکس

کودیکس یا Codex Alimentarius چی په لاتین کی د خوړو د کتاب مطلب تری اخستل کیږی، د بین الملی معیارونو ،‌ کاری میتودونو، لارښودونو او وړاندویزونو مجموعه ده چی د خوړو،‌ د خوړو د تولید او د خوړو د محفوظیت په هکله سره یوځای شوی دی او نن ورځ د خوړو د نړیوال سازمان یا FAO او روغتیا نړیوال سازمان یا WHO په چوکاټ‌ کی فعالیت کوی. 

په کودیکس کی لاندی مطالب تر بحث لاندی نیول شوی دی:

 د خوړو لیبل کول 
 خوړو ته علاوه کیدونکی توکی 
 خواړیزه کثافات 
 زغوپرواژی 
 د خطر ارزیابی 
 دخوړو حفظ الصحه 
 د تحلیل او نمونی اخستی میتودونه 

د کودیکس په برخه کی لاندی مشخص معیارونه وجود لری:
 د غوښی او دهغه اړونده محصولاتو معیار
 د ماهی او دهغه اړوند محصولاتو معیار
 د شیدو او اد هغه اړوند محصولاتو معیار
 دخاصو موخو لپاره د خوړو معیار
 د تازه او پروسس شویو میوو ، سبزیجاتو او د میوو د جوسونو معیار
 دحبوباتو معیار
 د شحمو او غوړیو معیار
 د متفرقه توکو معیار

وېشنيزه:کوډېکس
وېشنيزه:کتابونه