چای

چای يو مشهور بوټی دی چې جگوالی يې تر درېو مترو پورې رسېږي او تود او مرطوبو ځايو کې شين کېږی. ددې بوټې پاڼې تر شکولو وروسته لمر ته ږدي، پاکوي يې او بيا يې بازارو ته عرضه کوي. د چايو بوټی د تيا شينا نزيس له بوټی څخه چې د تر نستريمياسي په کورنۍ پورې مربوط دی د لومړي ځل لپاره په چين کې رواج شوی دی. چای په خپل ترکيب کې کافين، تيوفيلين، يکسټرين، اگزاليټونه، د پوټاسيم فاسفيټ، ديين، ترای ميټاليل گزانتين او ټانين لري. لږ مقدار چښل يې بدنه وي، خو زيات چښل يې د کافين د مادې په لرلو سره هر چاته په تېر بيا حاملو ښځو ته خطر لري. چای دوه ډوله وي، ترو او شين چای.
 د چای نوم 
د چای نوم د لومری چینی نوم پښتو ژبي ته راغلۍ دی.د چای نوم چینی ژبه کي tay هم ایل کیگي.

 سپین چای 
د چای نوي پانۍ چي تر اوسته شین رنگ شوي ندي او فتوسنتز په کي پیل شوۍ ندۍ لمر نه لري ساتي اوبیا هغه اوچوی،سپین چای د نور رنگ چایونه لگ تولید کیگی د دی نظرنه د هغي قیمت جیگ دۍ.سپین چای د چین هیواد کی نورو هیوادو کي دير پیژنده شوی ندی.
 شین چای 
د اکسیداسیون پروسه دیر زر پیل کیگي چی چای په لويو تابوکي یا هم بخار باندي تودهي.

وېشنيزه:چای