Πιςία

Τα πιςία (προφέρκουνταν ) είναι πατροπαράδοτον ποντιακόν φαΐν. Ψήεται σο τηγάν.

 Ντο πράματα θέλομεν 
Για δέκα πιςία:

500 γρ. αλεύρ 
1 φακελόπον ξηρόν μαγιάν 
1 ωβόν
1 χουλερόπον άλας
1 φλιτζάν ελάδ

 Πώς εφτάμε τα πιςία 
Εφτάμε τρανά ζουμωτά φύλλα κι ενοίγοματα. Επεκεί θέκοματα σο τηγάν απές και
κλώθοματα ασα δύο μερέας. Εκοκκινίζνε κι επέκει εβγάζοματα, αλείβομ'απάν μέλ, πετμέζ ή 
ζάχαρην. Επεκεί βάλλομ'ατα σ'έναν ςκεύος, κάθουμες σο τραπέζ και τρώγουμε.

 Συνδέσμεα 
Πως εφτάμε τα πιςία - sintagespareas.gr (ελλ)

πισια